1 – Bowl de Granola y Yogur

Las FANTÁSTICAS PROPIEDADES de la Granola:

Aporta fibra dietética que hace posible una digestión más rápida y sencilla
Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Proporciona saciedad. Nos ayudará a pasar menos hambre por las mañanas y por esa razón reducir la ingesta de otras calorías picando entre horas.

Contiene grasas saludables y benéfica para nuestro organismo, grasas que se convierten en energía para impulsar nuestro cuerpo para la realización de nuestras actividades.

Y por si fuera poco, es una excelente fuente de Vitaminas y Minerales.

¡ Y vamos ya con la receta !

INGREDIENTES
Para la granola:
220 g de copos de avena
2 plátanos
50 g de almendras picadas
50 g de pipas
1 cucharada pequeña extracto de vainilla
La Piel de un limón
100 g de miel
70 g de aceite de oliva
100 g de arándanos

Para El Bowl:
350 g de yogur griego
4 cucharadas pequeñas de miel
50 g de arándanos
2 fresas
1/2 plátano
2 cucharadas confeti de chocolate

PREPARACIÓN:

Para comenzar echamos en un bol la avena molida, las pipas, y las nueces machacadas, lo removemos todo bien y lo reservamos.

En otro bol más grande echamos los plátanos, los machacamos y lo reservamos.

En otro bol aparte echamos los arándanos y también los machacamos.

Ahora preparamos la ralladura de un limón.

En el bol grande del plátano machacado echamos también los arándanos machacados, la ralladura de limón, y la mezcla de avena, pipas y nueces.
Y lo mezclamos todo bien.

A esta mezcla le añadimos la miel, el aceite y el extracto de vainilla y lo volvemos a mezclar todo.

Preparamos una bandeja de horno con papel antiadherente y echamos la mezcla.
La repartimos bien por toda la bandeja de manera uniforme.

Y lo metemos al horno durante 25 minutos. (El horno debe estar previamente calentado a 175 °C lo que equivale a unos 350 °F).

Tras el tiempo de horneado esperamos un poco a que se enfríe para no quemarnos y cortamos con un cuchillo grande la granola y la desmenuzamos poco a poco con las manos. La echamos en un bol y la reservamos.

La granola que nos sobre de esta receta debemos guardarla en la nevera para que se conserve durante el máximo tiempo posible y que podamos disfrutarla en muchos más desayunos.

El siguiente paso será echar el yogur griego en un bol y repartirlo de manera uniforme.

Ponemos el plátano en un lado, las fresas al otro lado y los arándanos en el centro junto con la granola. Y finalmente lo aderezamos todo con un chorrito de miel y unos chips de chocolate.

¡Que fácil es preparar un desayuno saludable! Y que además lo tengamos ya guardado en la nevera y nos sirva para muchas mañanas en las que no tenemos tiempo.