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{"id":14683,"date":"2017-08-17T12:27:06","date_gmt":"2017-08-17T12:27:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=14683"},"modified":"2018-03-31T05:32:15","modified_gmt":"2018-03-31T05:32:15","slug":"camarones-la-diabla-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/camarones-la-diabla-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Camarones a la diabla. Receta f\u00e1cil mexicana"},"content":{"rendered":"
40 m<\/div>
Calorias: 125<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Los camarones a la diabla<\/strong> son uno de los platillos m\u00e1s picosos de la cocina mexicana<\/a>. Su preparaci\u00f3n mezcla chiles guajillos, chiles chiplotes y chiles de \u00e1rbol. Existen algunas variantes de la receta en cuanto al estilo, por ejemplo, la receta de los camarones a la diabla<\/strong> estilo Veracruz<\/a>, var\u00eda de la receta de los camarones a la diabla<\/strong> estilo Sinaloa. A pesar de que los estilos sean diferentes, la esencia del platillo es el mismo.<\/p>\n

El nombre de los camarones a la diabla<\/strong> debe su nombre a que se trata de un platillo elaborado con 3 diferentes chiles, haciendo una comida sumamente picante, dejando en la boca la sensaci\u00f3n de ardor; como existe la creencia que al diablo le sale fuego de la boca, se le decidi\u00f3 atribuir el adjetivo: a la diabla. Dentro de la cocina mexicana, existe otras recetas para preparar camarones y recetas de mariscos<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Camarones a la diabla. Receta f\u00e1cil mexicana para 4 personas<\/h2>
  • Camarones - 12 piezas<\/li>
  • Chiles guajillo - 8 piezas<\/li>
  • Chiles de \u00e1rbol - 3<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Jitomates - 2 piezas<\/li>
  • Mantequilla - 2 cdas.<\/li>
  • Chiplote . 1 pieza<\/li>
  • Cilantro - 1 pizca<\/li>
  • Pimienta negra molida - 1 pizca<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Aceite de olivo - 5 cdas.<\/li>
  • Sazonador de pollo - 1 cubo<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Camarones a la diabla. Receta f\u00e1cil mexicana<\/h2>
    1. Hervimos los chiles guajillos y de \u00e1rbol unos 5 minutos.<\/li>
    2. En la licuadora, molemos los chiles hervidos, el ajo, un cuarto de cebolla y sal al gusto. Posteriormente, colamos todo y reservamos.<\/li>
    3. Picamos la cebolla y el jitomate, reservamos.<\/li>
    4. En un sart\u00e9n o cacerola, ponemos a calentar 3 cucharadas de aceite de olivo y la mantequilla, cuando ya est\u00e9 completamente derretida fre\u00edmos la cebolla y el jitomate.<\/li>
    5. A\u00f1adimos a nuestro recipiente lo que licuamos, ya debe estar colado y el chile chiplote. Mezclamos todo y agregamos el cubo de sazonador de pollo, la pimienta molida y cilantro al gusto. Volvemos a mezclar todo y dejamos cocinar por unos 2 minutos y reservamos.<\/li>
    6. Limpiamos los camarones y con ayuda de un chuchillo, abrimos un costado de cada uno y salpimientamos los camarones al gusto.<\/li>
    7. En un sart\u00e9n, calentamos las 2 cucharadas de aceite y fre\u00edmos los camarones hasta que est\u00e9n cocidos.<\/li>
    8. A\u00f1adimos la salsa a la diabla, mezclamos de tal manera que los camarones queden ba\u00f1ados en la salsa y dejamos cocer por 3 o 5 minutos.<\/li>
    9. Apagamos el fuego y servimos con guarnici\u00f3n al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Antes de poner a hervir los chiles, se aconseja que los lavemos y quitemos las venas y semillas. Para el chile chiplote podemos utilizar los de lata.<\/p>\n

      Al momento de limpiar los camarones, si lo preferimos podemos quitarle la c\u00e1scara para guisarlos sin c\u00e1scara.<\/p>\n

      Para la guarnici\u00f3n, procuremos que sean sin condimentos, por ejemplo, arroz, ensalada o verduras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      C\u00f3mo hacer la receta de Camarones a la diabla Receta mexicana es un platillo de ciudades costeras que combina camarones con picantes.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\nCamarones a la diabla. 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