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{"id":14699,"date":"2017-08-19T22:01:20","date_gmt":"2017-08-19T22:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=14699"},"modified":"2018-03-31T05:35:09","modified_gmt":"2018-03-31T05:35:09","slug":"sopa-verduras-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/sopa-verduras-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Sopa de verduras. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
45 m<\/div>
Calorias: 42<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

La sopa de verduras<\/strong> es un platillo de la cocina mexicana<\/a> que no tiene picante en su receta original. La receta de sopa<\/a> aqu\u00ed presentada, consta de un caldo blanco con diferentes verduras. Es una excelente opci\u00f3n para comer de verduras y tener una alimentaci\u00f3n sana con un sabor delicioso. Lo mejor de todo es que es una receta econ\u00f3mica ya que puedes usar las verduras que tengas en casa, sin necesidad de hacer un gasto extra.<\/p>\n

Puedes usar como entrada, pero si quieres una comida m\u00e1s completa, puedes agregar pollo a la sopa y arroz. Es una excelente comida para alguien enfermo de gripe o resfriado.<\/p>\n

En cambio, si lo que se quiere es hacer una sopa con la que se pueda acompa\u00f1ar las comidas o servir como comida completa es la sopa de tortilla azteca<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Sopa de verduras. Receta mexicana f\u00e1cil para 6 personas<\/h2>
  • Papas - 2 piezas<\/li>
  • Zanahoria - 1 pieza<\/li>
  • Chayote - 1 pieza<\/li>
  • Granos de elote - 1 taza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Aceite - 1 cucharada sopera<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Caldo de pollo - 6 tazas<\/li>
  • Cilantro - 1 rama<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Sopa de verduras. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Cortamos todas la verduras en cubos y reservamos. Cortamos la cebolla en julianas y reservamos.<\/li>
    2. En una cacerola, ponemos a calentar el aceite y agregamos el ajo.<\/li>
    3. Fre\u00edmos el ajo hasta que el aceite cambie de color y retiramos el ajo.<\/li>
    4. Agregamos la cebolla y fre\u00edmos por unos minutos.<\/li>
    5. Cuando la cebolla cambie de color, agregamos las verduras cortadas y sal al gusto. Fre\u00edmos por 3 minutos.<\/li>
    6. A\u00f1adimos el caldo de pollo, el cilantro y a\u00f1adimos sal al gusto.<\/li>
    7. Dejamos que hierva hasta que las verduras est\u00e9n cocidas, aproximadamente 20 minutos.<\/li>
    8. Apagamos el fuego y servimos al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      La receta de sopa de verduras<\/strong> var\u00eda dependiendo de las verduras que tenemos en casa. Podemos agregar col rayada, coliflor, br\u00f3coli, espinacas y\/o acelgas cortadas.\u00a0Las verduras las podemos cortar a nuestro gusto, pueden ser en cubos, julianas, etc.<\/p>\n

      En caso de no tener caldo de pollo, podemos usar agua y a\u00f1adir un cubo de sazonador de pollo.<\/p>\n

      Si nos gusta la comida con picante, podemos a\u00f1adir un chile serrano entero en la sopa y al momento de servir se puede cortarlo. O podemos agregar chile serrano cortado en la sopa servida. Para darle\u00a0un sabor especial a nuestra sopa, a\u00f1adimos unas gotas de lim\u00f3n. Tambi\u00e9n podemos decorar con cilantro cortado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La sopa de verduras es un caldo con diversas verduras. Su preparaci\u00f3n es f\u00e1cil y econ\u00f3mica porque se puede usar lo que hay en el refrigeardor.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14968,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[232],"tags":[],"yoast_head":"\nSopa de verduras. Receta mexicana f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La sopa de verduras es un caldo con diversas verduras. 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