{"id":14911,"date":"2017-09-13T08:00:10","date_gmt":"2017-09-13T08:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=14911"},"modified":"2018-03-02T20:24:44","modified_gmt":"2018-03-02T20:24:44","slug":"tinga-pollo-receta-mexicana-rapida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tinga-pollo-receta-mexicana-rapida\/","title":{"rendered":"Tinga de pollo. Receta mexicana r\u00e1pida"},"content":{"rendered":"
1 h y 15 m<\/div>
Calorias: 169<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

Dentro de la comida mexicana<\/a>, la tinga de pollo<\/strong> es una de las recetas m\u00e1s populares y f\u00e1ciles de hacer. Consiste en guisar pollo deshebrado con jitomates, chiles y hierbas arom\u00e1ticas. Es perfecta para comer en cualquier momento del d\u00eda, incluso servir durante una fiesta o reuni\u00f3n con tostadas, totopos, tacos, quesadillas, tortas... Es el relleno perfecto de los antojitos mexicanos.<\/p>\n

En la cocina mexicana existen muchas recetas de pollo<\/a>. \u00a1Todas son muy deliciosas! Otras de las recetas t\u00edpica es el pollo en salsa verde<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Tinga de pollo. Receta mexicana r\u00e1pida para 6 personas<\/h2>
  • Pollo - 1 kilo<\/li>
  • Cebolla - 2 piezas<\/li>
  • Chile chipotle adobado - 1 lata<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Jitomate - 6 piezas<\/li>
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas<\/li>
  • Laurel - 2 hojas secas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Tinga de pollo. Receta mexicana r\u00e1pida<\/h2>
    1. Ponemos a cocer el pollo con agua, las hojas de laurel, medio diente de ajo y sal al gusto.<\/li>
    2. Mientras nuestro pollo se termina de cocinar, cortamos los jitomates en cuatro partes cada uno y a\u00f1adimos a la licuadora con un poco de agua. y sal al gusto Tambi\u00e9n agregamos el chile chipotle y los ajos. Licuamos todo hasta que tengamos una mezcla homog\u00e9nea. <\/li>
    3. A nuestras cebollas les hacemos corte en plumas, en un sart\u00e9n calentamos el aceite y sofre\u00edmos la cebolla a fuego lento.<\/li>
    4. Cuando la cebolla tenga un color transparente, a\u00f1adimos la salsa que licuamos. Mezclamos todo y dejamos cociendo la salsa durante 10 minutos.<\/li>
    5. Mientras la salsa se cuece, desmenuzamos el pollo y despu\u00e9s lo a\u00f1adimos a la salsa. Mezclamos todo de tal manera que el pollo quede completamente ba\u00f1ado en la salsa. <\/li>
    6. Dejamos todo cociendo durante 10 minutos m\u00e1s y servimos en tostadas<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para que la carne nos rinda bien, debemos asegurarnos que el kilo de pollo sea de piezas con mucha carne como las pechugas, muslos o piernas.<\/p>\n

      Para hacer el corte en plumas de la cebolla, primero debemos cortarla en cuatro partes y cortar cada parte en rodajas.<\/p>\n

      La tinga de pollo<\/strong> la podemos servir en tostadas, tacos, quesadillas, tortas o acompa\u00f1ada con otras guarniciones como frijoles, ensalada o arroz.<\/p>\n

      Si nos qued\u00f3 un poco de nuestra preparaci\u00f3n, podemos guardarla en el refrigerador y servir en tacos de lechuga, es decir, sustituyendo la tortilla de ma\u00edz por hojas de lechuga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La tinga de pollo es perfecta para comer con arroz y frijoles, en tostadas, tacos incluso en tortas o quesadillas. \u00a1Es deliciosa!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14920,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[226],"tags":[],"class_list":["post-14911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-pollo-mexicanas"],"yoast_head":"\nTinga de pollo. Receta mexicana r\u00e1pida - COCINA-CASERA.COM\/MX<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La tinga de pollo es una receta mexicana muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de preparar. 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