{"id":14913,"date":"2017-09-13T11:00:14","date_gmt":"2017-09-13T11:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=14913"},"modified":"2018-03-21T21:39:55","modified_gmt":"2018-03-21T21:39:55","slug":"picadillo-res-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-res-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Picadillo de res. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
45 m<\/div>
Calorias: 178<\/div>
Media<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

El picadillo de res<\/strong> es un platillo de la cocina mexicana<\/a> que mezcla carne molida de res con verdura como papa, zanahoria y ch\u00edcharos. Esta receta es muy f\u00e1cil de hacer y lo mejor es que el picadillo de res<\/strong> se puede acompa\u00f1ar con una guarnici\u00f3n de arroz, comer en tacos o servir como tostadas.<\/p>\n

Existen muchas recetas de picadillo<\/a>, todas son muy deliciosas, sin embargo var\u00edan el tipo de carne y algunos ingredientes. Por ejemplo, el picadillo de cerdo<\/a> y el picadillo a la mexicana<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Picadillo de res. Receta mexicana f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Carne molida de res - 300 gramos<\/li>
  • Papa - 1 pieza <\/li>
  • Zanahoria - 1 pieza<\/li>
  • Ch\u00edcharos - 1\/2 taza<\/li>
  • Aceite - 2 cucharadas<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Jitomate - 1 pieza<\/li>
  • Laurel - 1 hoja seca<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Agua - 3\/4 taza<\/li>
  • Caldo de pollo - 1 cubo<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Chile serrano -1 pieza<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Picadillo de res. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Comenzamos pelando la papa y la zanahoria, despu\u00e9s las cortamos en cubo y reservamos. Tambi\u00e9n cortamos finamente la cebolla y el chile.<\/li>
    2. En una cacerola calentamos el aceite y sofre\u00edmos la cebolla. a\u00f1adimos la papa y la zanahoria. Fre\u00edmos durante 2 o 3 minutos.<\/li>
    3. Agregamos la carne molida y sal al gusto. Mezclamos todo bien y esperamos a que la carne se dore.<\/li>
    4. Licuamos el jitomate, el ajo con el agua y sal al gusto. Colamos y lo licuado y vertimos sobre la cacerola donde se encuentra nuestra carne y nuestras verduras.<\/li>
    5. A\u00f1adimos los ch\u00edcharos, el chile, el cubo de caldo de pollo y la hoja de laurel seco. Mezclamos todo y dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego lento.<\/li>
    6. Cuando nuestra carne y verduras est\u00e9n completamente cocidas, apagamos y servimos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Podemos servir el picadillo de res<\/strong> acompa\u00f1ados de una porci\u00f3n de arroz o frijol.<\/p>\n

      Si queremos servir en tacos o tostados, debemos procurar servir sin mucho caldo.<\/p>\n

      Si queremos una comida m\u00e1s caldosa, podemos a\u00f1adir pur\u00e9 de tomate al gusto, cuando la carne est\u00e9 dorada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El picadillo de res es un platillo que se realiza con carne molida de res guisado con diferentes verduras. Se sirve como guarnici\u00f3n o en tostadas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-14913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-picadillo"],"yoast_head":"\nPicadillo de res. Receta mexicana f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El picadillo de res es un platillo que se realiza con carne molida de res guisado con diferentes verduras. 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