{"id":15176,"date":"2017-09-28T11:00:50","date_gmt":"2017-09-28T11:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15176"},"modified":"2018-03-21T19:48:48","modified_gmt":"2018-03-21T19:48:48","slug":"ceviche-mexicano-tradicional-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/ceviche-mexicano-tradicional-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Ceviche mexicano tradicional. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
1 h y 20 m<\/div>
Calorias: 173<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
8 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a>, el ceviche mexicano tradicional<\/strong> es un platillo t\u00edpico en las costas del pa\u00eds. Es perfecto para d\u00edas calurosos, adem\u00e1s, se puede ofrecer durante reuniones o fiestas. En esta receta se muestra el secreto para encontrar el equilibrio entre el sabor del pescado y la acidez del lim\u00f3n. En M\u00e9xico se acostumbra acompa\u00f1ar el ceviche con cerveza, aunque tambi\u00e9n se puede acompa\u00f1ar con vino blanco.<\/p>\n

Existen muchas recetas de ceviches mexicanos<\/a> que var\u00edan en el tipo de marisco que se incluye en los ingredientes, por el ejemplo, el ceviche mexicano con aguacate<\/a>, que tiene camarones y el ceviche de pescado<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Ceviche mexicano tradicional. Receta sencilla para 8 personas<\/h2>
  • Filete de pescado - 1 kilo<\/li>
  • Limones - 15 piezas medianas<\/li>
  • Tomates - 2 piezas medianas<\/li>
  • Cebolla morada - 1 pieza grande<\/li>
  • Pepino - 1 pieza<\/li>
  • Cilantro - 6 ramas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Aguacate - 1 pieza<\/li>
  • Jugo de almeja - 1 botella<\/li>
  • Salsa catsup - al gusto<\/li>
  • Chile serranos - 2 piezas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Ceviche mexicano tradicional. Receta sencilla<\/h2>
    1. Cortamos el pescado en cubos y lo colocamos en un taz\u00f3n y a\u00f1adimos el jugo de los limones, la cebolla y sal al gusto. Mezclamos todo y dejamos marinando en el refrigerador durante una hora.<\/li>
    2. Comenzamos por picar todos los ingredientes. Exprimimos los limones y reservamos el jugo. Picamos en cubos peque\u00f1os el jitomate, el pepino y los chiles. Picamos finamente la cebolla y el cilantro. El aguacate lo podemos cortar en rebanadas o en cubos. Reservamos en el refrigerador.<\/li>
    3. Transcurrido el tiempo del marinando, a\u00f1adimos en el taz\u00f3n todos los ingredientes que cortamos y picamos. Mezclamos todo y a\u00f1adimos el jugo de almeja.<\/li>
    4. Servimos con salsa catsup al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para el filete de pescado podemos usar cualquiera, mojarra, huachinango, etc. Tambi\u00e9n podemos a\u00f1adir camarones pelados y cortados.<\/p>\n

      Sino nos gusta el jugo de almeja, lo podemos eliminar de la receta o sustituir por salsa catsup.<\/p>\n

      No es una receta que debamos preparar en el momento, podemos dejarlo en el refrigerador hasta que sirvamos.<\/p>\n

      Podemos servir acompa\u00f1ado de tostadas, totopos o galletas saladas.<\/p>\n

      Si queremos un sabor diferente podemos a\u00f1adir mayonesa al servir en cada plato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El ceviche mexicano tradicional es una receta muy f\u00e1cil de preparar y puedes ofrecerla como entrada durante reuniones o servir como botanas en las fiestas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15182,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[227],"tags":[],"class_list":["post-15176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-ceviche-mexicano"],"yoast_head":"\nCeviche mexicano tradicional. Receta sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El ceviche mexicano tradicional es muy delicioso y es f\u00e1cil de hacer. 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