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{"id":15189,"date":"2017-09-29T10:00:19","date_gmt":"2017-09-29T10:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15189"},"modified":"2018-03-21T20:07:06","modified_gmt":"2018-03-21T20:07:06","slug":"espagueti-crema-poblana-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/espagueti-crema-poblana-receta-facil\/","title":{"rendered":"Espagueti con crema poblana. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 10 m<\/div>
Calorias: 370<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

El espagueti con crema poblana<\/strong> es una excelente combinaci\u00f3n de ingredientes de la cocina mexicana<\/a> con platillos de cocina internacional. Esta receta consiste en cocinar pasta con una crema hecha a base de chile poblano, as\u00ed como pollo y elote. La combinaci\u00f3n de estos ingredientes da como resultado un platillo delicioso perfecto para una comida o una cena. Aunque esta comida tiene chile poblano no es una comida picosa, ya que el sabor picante se compensa con la crema.<\/p>\n

El chile poblano es un ingrediente que protagoniza muchas recetas mexicanas. Su balanceo de picante le da un sabor peculiar a las comidas. Por eso hay muchas recetas de chile poblano<\/a>, como las rajas con crema<\/a> o su versi\u00f3n m\u00e1s ligera como las papas con rajas<\/a>. Y debido a su tama\u00f1o, tambi\u00e9n se puede hacer el platillo de chile poblano relleno de elote<\/a>\u00a0o chiles rellenos con queso<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Espagueti con crema poblana. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Fajitas de pollo - 200 gramos<\/li>
  • Espagueti - 1 paquete<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Ajo - 3 dientes<\/li>
  • Chiles poblanos - 5 piezas<\/li>
  • Granos de elote - 1\/2 taza<\/li>
  • Crema - 1 taza<\/li>
  • Mantequilla - 2 cucharadas<\/li>
  • Queso Manchego rallado - 200 gramos<\/li>
  • Perejil - 1 rama<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta molida - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Espagueti con crema poblana. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Comenzamos por poner a cocer el espagueti, con suficiente agua, sal al gusto y 1 diente de ajo.<\/li>
    2. Mientras el espagueti se cuece, picamos finamente la cebolla, el ajo y el perejil. Reservamos.<\/li>
    3. En un comal asamos los chiles poblanos.<\/li>
    4. Cuando los chiles poblanos est\u00e9n listos, les quitamos la piel y los desvenamos, Cortamos 4 piezas de chiles poblanos en tiras delgadas. Reservamos.<\/li>
    5. En un sart\u00e9n calentamos la mantequilla y fre\u00edmos las fajitas con sal y pimienta al gusto.<\/li>
    6. Verificamos que el espagueti est\u00e9 cocido, quitamos el ajo, colamos y reservamos.<\/li>
    7. Licuamos la crema con un chile poblano, hasta que quede uniforme.<\/li>
    8. Al sart\u00e9n del pollo, a\u00f1adimos la cebolla, el ajo, las rajas de chile poblano y el elote. Agregamos sal y pimienta al gusto y mezclamos.<\/li>
    9. A\u00f1adimos la crema que licuamos con el chile poblano, mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos.<\/li>
    10. Agregamos el espagueti cocido, volvemos a mezclar y cocinamos hasta que el pollo quede completamente cocido.<\/li>
    11. Espolvoreamos el queso y vamos mezclando conforme lo a\u00f1adimos. Verificamos la saz\u00f3n y servimos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Podemos decorar con perejil o cilantro picado.<\/p>\n

      El queso manchego se puede sustituir por queso oaxaca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Si quieres darle a la pasta un sabor diferente y con un toque mexicano, es momento de que prepares el espagueti con crema poblana.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15190,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"yoast_head":"\nEspagueti con crema poblana. 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