{"id":15256,"date":"2017-10-08T10:00:42","date_gmt":"2017-10-08T10:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15256"},"modified":"2018-04-04T19:33:52","modified_gmt":"2018-04-04T19:33:52","slug":"pollo-salsa-tomate-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pollo-salsa-tomate-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Pollo en salsa de tomate. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>1 h y 20 m<\/div><div class='valor'>Calorias: 200<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>4 personas<\/div><\/div><p>El <strong>pollo en salsa de tomate<\/strong> es una <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\">comida mexicana<\/a> deliciosa. No es una receta dif\u00edcil, pero si requiere muchos ingredientes, especialmente muchos condimentos y hierbas de olor que se combinan perfecto para hacer un platillo delicioso ideal para la hora de comida acompa\u00f1ado de una guarnici\u00f3n de arroz blanco o frijoles refritos. Se suele servir a la hora de la comida.\u00a0\u00a1Es un platillo suculento!<\/p>\n<p>Para esta receta lo ideal es que usemos partes del pollo como muslos, piernas, alas y pechuga. Aunque las piezas que m\u00e1s lucen al momento de servir son las piernas y los muslos. El\u00a0<strong>pollo en salsa de tomate\u00a0<\/strong>es perfecto para todos los miembros de la familia, ya que no es una comida considerada picosa.<\/p>\n<p>Otras <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-pollo-mexicanas\/\">recetas de pollo<\/a> son el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pollo-estilo-mexicali-receta-mexicana-facil\/\">estilo mexicali,<\/a>\u00a0en este platillo se mezcla el pollo con arroz. Otra receta que se realiza con pollo, especialmente con las pechugas es el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pollo-empanizado-al-ajo-receta-mexicana\/\">pollo empanizado al ajo<\/a>, el cual se prepara un empanizado con pan molido y ajo que ba\u00f1an a pechugas de pollo. \u00a1Todos los platillos con pollo son para chuparse los dedos!<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Pollo en salsa de tomate. Receta mexicana para 4 personas<\/h2><ul><li>Muslos de pollo - 4 piezas<\/li><li>Hojas de laurel - 3 piezas<\/li><li>Sal - al gusto<\/li><li>Pimienta - al gusto<\/li><li>Jitomates - 4 piezas<\/li><li>Hierbabuena - 1 rama<\/li><li>Cebolla - 1 1\/3 de pieza<\/li><li>Cilantro - 1 manojo<\/li><li>Ajo - 2 dientes<\/li><li>Zanahorias - 2 piezas<\/li><li>Chiles anchos - 2 piezas<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Pollo en salsa de tomate. Receta mexicana<\/h2><ol id='lista4'><li>El primer paso que debemos hacer es limpiar muy bien el pollo y posteriormente ponerlo a cocer con sal al gusto. Por separado, ponemos a cocer los jitomates y los chiles con un poco de agua.<\/li><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/piernas-de-pollo.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Mientras el pollo y los jitomates est\u00e1n cocidos, cortamos la cebolla en julianas. Tambi\u00e9n pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas.<\/li><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/rebanar-zanahorias.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Cuando est\u00e9n cocidos, licuamos los jitomates, chiles, ajo, 1\/3 de cebolla y caldo donde se coci\u00f3 el pollo.<\/li><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pastel-azteca-2.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>A la olla donde cocimos el pollo, a\u00f1adimos la cebolla cortada, la zanahoria, el manojo de cilantro, las hojas de laurel y la rama de hierbabuena.<\/li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cilantro-picado.jpg\" width=\"700\" height=\"380\"><li>Agregamos lo que licuamos y rectificamos saz\u00f3n a\u00f1adiendo sal y pimienta al gusto. Dejamos cocer hasta que todo est\u00e9 integrado.<\/li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/salpimentar.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Apagamos y servimos la pieza de pollo con salsa.<\/li><\/ol><h2>Notas y Consejos<\/h2><p>Podemos usar los tipos de chiles de nuestras preferencia. Si queremos una comida m\u00e1s picante a\u00f1adimos chiles, si queremos que sea menos picante, debemos quitarle las venas y semillas a los chiles.<\/p>\n<p>Si queremos hacerlo con otro tipo de carne que no sea pollo, podemos usar carne de res o carne de puerco, en este tipo de carnes se sugiere que sean piezas con hueso y ponerlas a cocer previamente con sal, ajo y cebolla.<\/p>\n<p>El <strong>pollo en salsa de tomate<\/strong> lo servimos acompa\u00f1ado de arroz blanco y\/o frijoles refritos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pollo en salsa de tomate es delicioso y tiene muchos condimentos perfectamente balanceados. \u00a1Es una comida mexicana deliciosa!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15257,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[226],"tags":[],"class_list":["post-15256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-pollo-mexicanas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pollo en salsa de tomate. 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