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{"id":15284,"date":"2017-10-06T09:00:03","date_gmt":"2017-10-06T09:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15284"},"modified":"2018-04-02T16:41:36","modified_gmt":"2018-04-02T16:41:36","slug":"molletes-clasicos-mexicanos-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/molletes-clasicos-mexicanos-receta-facil\/","title":{"rendered":"Molletes cl\u00e1sicos mexicanos. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
25 m<\/div>
Calorias: 213<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Los molletes cl\u00e1sicos mexicanos<\/strong> son un delicioso desayuno de la cocina mexicana<\/a>. En M\u00e9xico, a diferencia de otros pa\u00edses, los molletes se preparan cortando el bolillo a la mitad y sirviendo sobre ellos diferentes comidas, dependiendo de la regi\u00f3n, aunque la receta original, que es la que aqu\u00ed se presenta, se sirve con frijoles refritos, queso y pico de gallo. Es un t\u00edpico desayuno en la ciudad de M\u00e9xico, adem\u00e1s de que es una receta muy f\u00e1cil de hacer. Tambi\u00e9n es perfecta para servir como botana o entrada.<\/p>\n

Los molletes cl\u00e1sicos mexicanos<\/strong> no son tortas, ya que las recetas de tortas mexicanas<\/a> se caracterizan porque se rellenan de comida, mientras que, para los molletes el bolillo se corta a la mitad y sobre las mitades se agrega comida, como carnes fr\u00edas, carnes o guisados, dependiendo de la regi\u00f3n donde se preparen.<\/p>\n

Por otra parte, la torta cubana<\/a> es la m\u00e1s famosa y popular, debido a que incluye diversos ingredientes, desde huevo, carnes fr\u00edas, diversos tipos de carnes y diferentes quesos. Mientras que las tortas ahogadas<\/a> son las m\u00e1s tradicionales por su origen de Guadalajara, Jalisco.<\/p>\n

Ingredientes para Molletes cl\u00e1sicos mexicanos. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>

Para los molletes<\/h3>
  • Bolillos - 4 piezas<\/li>
  • Queso manchego - 8 rebanadas<\/li>
  • Frijoles refritos - 1 taza<\/li><\/ul>

    Para el pico de gallo<\/h3>
    • Cebolla - 1 pieza<\/li>
    • Jitomate - 1 pieza<\/li>
    • Chile serrano - 2 piezas<\/li>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Sal - al gusto<\/li>
    • Lim\u00f3n - al gusto<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Molletes cl\u00e1sicos mexicanos. Receta f\u00e1cil<\/h2>
      1. Comenzamos por cortar los bolillos a la mitad de manera horizontal, quedando el bolillo abierto. Reservamos.<\/li>
      2. Para hacer la salsa de pico de gallo, cortamos finamente la cebolla, el jitomate y el chile serrano. En un frasco revolvemos estos tres ingredientes y a\u00f1adimos sal y lim\u00f3n a nuestro gusto. Reservamos en el refrigerador.<\/li>
      3. Untamos los frijoles refritos en las mitades de los bolillos.<\/li>
      4. Colocamos las rebanadas de queso manchego, de tal manera que cubra completamente los frijoles.<\/li>
      5. Introducimos los molletes en el horno de microondas durante 1 minuto hasta que el queso quede derretido.<\/li>
      6. Servimos a\u00f1adiendo salsa pico de gallo al gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        En caso de que no encontremos bolillos o teleras, podemos usar birote de cualquier tama\u00f1o y cortarlos a la medida de nuestra preferencia. De hecho, si queremos servir molletes durante una reuni\u00f3n con amigos, podemos cortar birote en tama\u00f1os peque\u00f1os.<\/p>\n

        Podemos usar frijoles de cualquier tipo, desde negros hasta bayos. Para una receta m\u00e1s pr\u00e1ctica y r\u00e1pida, podemos usar los frijoles en lata o en bolsa, los cuales los cuales no ser\u00e1n necesario calentarlos ya que los molletes se calentar\u00e1n en el horno de microondas. Pero para darle un toque especial y diferentes a los frijoles, podemos agregarles pedacitos muy peque\u00f1os o ralladura de queso manchego, le dar\u00e1 un sabor especial.<\/p>\n

        Si queremos un pico de gallo con m\u00e1s sabor a picante agregamos m\u00e1s piezas de chile serrano, por el contrario, si lo que queremos es que nuestra salsa de pico de gallo no tenga mucho sabor a picante, debemos quitarles las venas y semillas antes de cortarlos, el picor disminuir\u00e1.<\/p>\n

        Tambi\u00e9n podemos servir con chiles en vinagre u otro tipo de salsa. Esto depender\u00e1 de nuestro gusto por el picante.<\/p>\n

        Al pico de gallo podemos agregarle aguacate cortado en cubos peque\u00f1os y cilantro finamente picado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Para un desayuno o cena ligera, no hay nada como unos molletes cl\u00e1sicos mexicanos. \u00a1Son muy f\u00e1ciles de hacer!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"yoast_head":"\nMolletes cl\u00e1sicos mexicanos. 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