{"id":15314,"date":"2017-10-11T11:00:32","date_gmt":"2017-10-11T11:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15314"},"modified":"2018-04-06T01:29:24","modified_gmt":"2018-04-06T01:29:24","slug":"entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
1 h y 10 m<\/div>
Calorias: 404<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
5 personas<\/div><\/div>

Las entomatadas de pollo horneadas<\/strong> son un platillo f\u00e1cil de preparar, son pr\u00e1cticas y tienen el sabor de la cocina mexicana<\/a>. Consiste en ba\u00f1ar, con salsa de jitomate, tortillas de ma\u00edz rellenas de pollo deshebrado. Al hornearse los sabores se mezclan perfecto y el queso se derrite, haciendo de ellas un platillo sumamente exquisito. Adem\u00e1s, son perfectas para servirse en el desayuno, durante la comida o incluso en la cena.<\/p>\n

Las recetas de entomatadas<\/a>\u00a0consisten en rellenar tortillas de ma\u00edz con diferentes comidas, las cuales se doblan o enrollan.\u00a0 Normalmente, las tortillas de ma\u00edz van fritas, pero en la receta de entomatadas de pollo horneadas<\/strong> no. Son similares a las enchiladas, aunque la salsa de estas tienen mucho chile por lo que se consideran picantes, y a las enfrijoladas, las cuales, como su nombre lo indica, se hacen con frijoles de diferentes tipos, desde negros hasta bayos, tampoco se consideran picosas.<\/p>\n

Aunque pareciera que las entomatadas no tiene muchas variantes, ya que b\u00e1sicamente consiste en un salsa de jitomate, sin o con poco picante, que ba\u00f1a tortillas de ma\u00edz, la realidad es que si hay variantes, especialmente en el relleno, como las entomatadas de queso<\/a> o una variante m\u00e1s saludable y totalmente diferente como las entomatadas de claras de huevo<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla para 5 personas<\/h2>

Para las entomatadas de pollo<\/h3>
  • Pechuga de pollo - 1 pieza<\/li>
  • Tomate rojo - 6 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Sal - 2 pizcas<\/li>
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas soperas<\/li>
  • Tortilla de ma\u00edz - 15 piezas<\/li>
  • Pimienta negra molida - 1 pizca<\/li><\/ul>

    Para decorar<\/h3>
    • Queso rallado - 1 taza<\/li>
    • Crema - 1 taza<\/li>
    • Lechuga - 300 gramos<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla<\/h2>
      1. En una cacerola ponemos a hervir agua y cuando est\u00e9 lista, a\u00f1adimos la pechuga de pollo con una pizca de sal y 1 trozo de cebolla. Dejamos cocinar a fuego alto durante 25 minutos.<\/li>
      2. Mientras esperamos que el pollo est\u00e9 listo, en otra cacerola ponemos los jitomates, el chile serrano, la cebolla y el ajo. Dejamos durante 10 minutos a fuego alto o hasta que todo quede bien cocido.<\/li>
      3. Cuando los jitomates est\u00e9n listos, los licuamos con el chile, ajo, cebolla y un poco de agua donde se cocieron. Licuamos hasta obtener una salsa homog\u00e9nea.<\/li>
      4. Una vez que la salsa est\u00e9 lista, calentamos el aceite en un sart\u00e9n y fre\u00edmos la salsa. A\u00f1adimos una pizca de sal y una pizca de pimienta molida, mezclamos y dejamos que se cocine durante 5 minutos.<\/li>
      5. Cuando el pollo est\u00e9 listo, lo retiramos del caldo y deshebramos.<\/li>
      6. Tomamos las tortillas de ma\u00edz y colocamos pollo en medio de cada una. Posteriormente, enrollamos cada tortilla como taquitos.<\/li>
      7. En una charola para horno o refractario, colocamos las tortillas enrolladas, ba\u00f1amos en la salsa de jitomate. Procuramos que todo quede completamente cubiertas y espolvoreamos queso sobre ellas.<\/li>
      8. Introducimos la charola o refractario en el horno y dejamos durante 10 minutos a 180\u00b0C. Debemos estar constantemente revisando que la salsa no se seque, en caso de que esto no ocurra debemos a\u00f1adir m\u00e1s salsa.<\/li>
      9. Retiramos del horno y servimos a\u00f1adiendo m\u00e1s queso, crema y lechuga en cada plato.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Podemos sustituir el queso rallado por queso oaxaca deshebrado, queso manchego rallado o en rebanadas. Para darle un sabor diferente, podemos espolvorear un poco de queso parmesano al pollo en cada entomatada.<\/p>\n

        Tradicionalmente en la cocina mexicana se suele usar m\u00e1s el aceite vegetal para fre\u00edr las comidas, pero si lo preferimos podemos usar aceite de oliva u el aceite de nuestra preferencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Si ya comiste entomatadas, seguramente esta receta de entomatadas de pollo al horno te encantar\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[208],"tags":[],"class_list":["post-15314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-entomatadas"],"yoast_head":"\nEntomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las entomatadas de pollo horneadas son deliciosas y no son considerada una comida mexicana picosa. \u00bfQu\u00e9 esperas para hacerlas?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las entomatadas de pollo horneadas son deliciosas y no son considerada una comida mexicana picosa. \u00bfQu\u00e9 esperas para hacerlas?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas de Comida Mexicana\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-10-11T11:00:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-04-06T01:29:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/enchiladas-al-horno.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"397\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/\",\"name\":\"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/enchiladas-al-horno.jpg\",\"datePublished\":\"2017-10-11T11:00:32+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-06T01:29:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\"},\"description\":\"Las entomatadas de pollo horneadas son deliciosas y no son considerada una comida mexicana picosa. \u00bfQu\u00e9 esperas para hacerlas?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/enchiladas-al-horno.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/enchiladas-al-horno.jpg\",\"width\":700,\"height\":397,\"caption\":\"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla \/ Shutterstock\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\",\"name\":\"Recetas de Comida Mexicana\",\"description\":\"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\",\"name\":\"Jose Balandin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jose Balandin\"},\"description\":\"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal\",\"sameAs\":[\"https:\/\/josebalandin.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla","description":"Las entomatadas de pollo horneadas son deliciosas y no son considerada una comida mexicana picosa. \u00bfQu\u00e9 esperas para hacerlas?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla","og_description":"Las entomatadas de pollo horneadas son deliciosas y no son considerada una comida mexicana picosa. \u00bfQu\u00e9 esperas para hacerlas?","og_url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/","og_site_name":"Recetas de Comida Mexicana","article_published_time":"2017-10-11T11:00:32+00:00","article_modified_time":"2018-04-06T01:29:24+00:00","og_image":[{"width":700,"height":397,"url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/enchiladas-al-horno.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jose Balandin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jose Balandin"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/","name":"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/enchiladas-al-horno.jpg","datePublished":"2017-10-11T11:00:32+00:00","dateModified":"2018-04-06T01:29:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8"},"description":"Las entomatadas de pollo horneadas son deliciosas y no son considerada una comida mexicana picosa. \u00bfQu\u00e9 esperas para hacerlas?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#primaryimage","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/enchiladas-al-horno.jpg","contentUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/enchiladas-al-horno.jpg","width":700,"height":397,"caption":"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla \/ Shutterstock"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-pollo-horneadas-receta-sencilla\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Entomatadas de pollo horneadas. Receta sencilla"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/","name":"Recetas de Comida Mexicana","description":"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8","name":"Jose Balandin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jose Balandin"},"description":"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal","sameAs":["https:\/\/josebalandin.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15314"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15314\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}