C\u00f3mo hacer la receta de Frijoles puercos. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>

1. Comenzamos licuando los frijoles con suficiente caldo, hasta obtener una consistencia medianamente espesa y reservamos.<\/li>
2. Picamos finamente la cebolla y el tocino, desmenuzamos el chorizo, cortamos el jam\u00f3n y rebanamos las aceitunas. Reservamos todo.<\/li>
3. En una cacerola grande, calentamos la manteca, agregamos la cebolla y la dejamos acitronar.<\/li>
4. Cuando la cebolla est\u00e9 lista, a\u00f1adimos el tocino y el chorizo, movemos y fre\u00edmos hasta que suelten grasa.<\/li>
5. Agregamos los frijoles y mezclamos con el chorizo, el tocino y la cebolla.<\/li>
6. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos los chiles, el jam\u00f3n, las aceitunas y el queso. Bajamos a fuego medio y mezclamos todo hasta que quede derretido el queso.<\/li>
7. Podemos servir en la cazuela y decorarla con los totopos o servir en porciones individuales con sus respectivos totopos.<\/li><\/ol>

   Notas y Consejos<\/h2>

   En caso de que no tengamos frijoles bayos cocidos, podemos ponerlos a cocer con suficiente agua, sal y una rama de epazote. Otra opci\u00f3n es usar los frijoles refritos en lata o en bolsa. Pero es importante hacerlos con frijoles bayos, ya que este tipo de frijoles se combinan a la perfecci\u00f3n con el resto de los ingredientes.<\/p>\n

   El queso chihuahua se puede sustituir por queso manchego rallado o queso oaxaca desmenuzado.<\/p>\n

   Si cocinamos los\u00a0frijoles puercos\u00a0<\/strong>en una cazuela de barro les dar\u00e1 un sabor diferente y una presentaci\u00f3n muy mexicana.<\/p>\n

   Los totopos los podemos hacer cortando tortilla de ma\u00edz en tri\u00e1ngulos, friendo las tortillas en aceite y sal al gusto o podemos acompa\u00f1ar con tiras de tortillas. Incluso servir con tostadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Los frijoles puercos son deliciosos y son una comida mexicana muy f\u00e1ciles de cocinar.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15376,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"yoast_head":"\n