Para los huaraches<\/h3>

• Masa para tortillas de ma\u00edz - 1 kilo<\/li>
• Aceite vegetal - 3 cucharadas<\/li>
• Sal - al gusto<\/li><\/ul>

  Para el relleno<\/h3>

  • Chicharr\u00f3n prensado - 1\/2 kilo<\/li>
  • Chile guajillo - 7 piezas<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Tomates verdes - 3 piezas<\/li>
  • Crema - 1 taza<\/li>
  • Queso fresco - 1 taza<\/li>
  • Cilantro - 4 ramas<\/li>
  • Aceite vegetal - 1 cucharada<\/li>
  • Clavo de olor - 2 piezas<\/li>
  • Pimienta negra - 2 granos<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Huaraches de chicharr\u00f3n prensado. Receta f\u00e1cil<\/h2>

    1. Comenzamos preparando la masa para los huaraches, para eso colocamos en un taz\u00f3n la masa, el aceite vegetal y la sal. Con las manos mezclamos todo.<\/li>
    2. Vamos a\u00f1adiendo agua poco a poco, conforme la masa va obteniendo mayor consistencia. Debemos tener cuidado de no agregar demasiada agua, s\u00f3lo debe ayudarnos a masar todo. Cuando est\u00e9 listo lo tapamos con pl\u00e1stico y reservamos.<\/li>
    3. Para preparar el chicharr\u00f3n prensado, debemos comenzar por los chiles, los quitamos las venas y las semillas.<\/li>
    4. En una cacerola agregamos la cucharada de aceite y lo dejamos calentar, cuando est\u00e9 listo, a\u00f1adimos los chiles guajillos, los tomates, el ajo, la cebolla, el clavo y la pimienta. Fre\u00edmos durante unos minutos.<\/li>
    5. Cuando los tomates y los chiles se hayan dorado un poco, a\u00f1adimos un poco de agua, suficiente para que los cubra y la dejamos hervir.<\/li>
    6. Mientras lo anterior hierve, desmoronamos el queso fresco y picamos finamente el cilantro. Reservamos.<\/li>
    7. Licuamos todos los ingredientes de la cacerola, los chiles, los tomates, la cebolla, el ajo, los condimentos y sal al gusto.<\/li>
    8. En la misma cacerola donde hervimos los ingredientes de la salsa, ponemos a fre\u00edr el chicharr\u00f3n prensado durante unos minutos, cuando comience a soltar grasa, a\u00f1adimos la salsa y mezclamos perfectamente, rectificamos saz\u00f3n y dejamos cocinar durante 5 minutos.<\/li>
    9. Volvemos a trabajar sobre la masa, para ello tomamos una porci\u00f3n peque\u00f1a de la masa con nuestras manos y hacemos una forma ovalada, la colocamos entre dos pl\u00e1sticos y los ponemos en medio de la prensa para tortillas y aplastamos. La tortilla ovalada que hicimos no debe quedar muy delgada. Repetimos con toda la masa.<\/li>
    10. Calentamos el comal a fuego medio y colocamos la masa en forma de huarache, los cocemos por ambos lados y vamos reserv\u00e1ndolos.<\/li>
    11. Cuando hayamos terminado de cocer todos los huaraches, los servimos.<\/li>
    12. Para servir los huaraches debemos prepararlos uno por uno, untando chicharr\u00f3n prensado sobre uno de ellos, a\u00f1adimos crema, queso fresco y cilantro al gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Sino tenemos masa podemos sustituirlo por 2 tazas de harina de ma\u00edz.<\/p>\n

        Podemos servir los\u00a0huaraches de chicharr\u00f3n prensado\u00a0<\/strong>con frijoles refritos, lechuga, r\u00e1banos y salsa de nuestra preferencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Los huaraches de chicharr\u00f3n prensado son los antojitos mexicanos ideales para sorprender a tu familia o invitados.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15420,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[223],"tags":[],"yoast_head":"\n