{"id":15430,"date":"2017-10-30T09:00:21","date_gmt":"2017-10-30T09:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15430"},"modified":"2018-04-12T16:25:55","modified_gmt":"2018-04-12T16:25:55","slug":"calaveritas-chocolate-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/calaveritas-chocolate-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Calaveritas de chocolate. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
40 m<\/div>
Calorias: 1045<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

Las calaveritas de chocolate<\/strong> son un exquisito dulce de la cocina mexicana <\/a>las cuales son muy f\u00e1ciles de hacer e incluso se pueden preparar con los ni\u00f1os, lo cual resulta una pr\u00e1ctica muy feliz para convivir con los ni\u00f1os.<\/p>\n

Aunque las calaveritas son tradicionales en las festividades de D\u00eda de Muertos, se pueden hacer en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, incluso para decorar fiestas u ofrecer en reuniones. Otra receta de postres mexicanos<\/a> que son t\u00edpicos y similares a las\u00a0calaveritas de chocolate<\/strong>\u00a0son las calaveritas de az\u00facar.<\/p>\n

Pero no son los \u00fanicos postres y dulces mexicanos que puedes ofrecer durante fiestas o reuniones y que har\u00e1n felices a ni\u00f1os y adultos, como el mazap\u00e1n casero <\/a>o manzanas caramelizadas<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Calaveritas de chocolate. Receta mexicana para 6 personas<\/h2>
  • Chocolate - 500 gramos<\/li>
  • Huevos - 2 piezas<\/li>
  • Az\u00facar glass - 4 tazas<\/li>
  • Colorante artificial - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Calaveritas de chocolate. Receta mexicana<\/h2>
    1. Comenzamos por derretir el chocolate a ba\u00f1o mar\u00eda. Lo movemos constantemente con una pala de madera hasta que todo est\u00e9 completamente diluido.<\/li>
    2. A un molde de calavera le vaciamos el chocolate y lo dejamos secar sobre papel encerado.<\/li>
    3. A los huevos les retiramos las yemas y s\u00f3lo usaremos las claras, las cuales mezclaremos con el az\u00facar glass. Batimos hasta obtener una masa blanca.<\/li>
    4. Dividimos nuestra masa en diferentes duyas, tantas como colores artificiales vayamos a usar. Colocamos la masa en las duyas y a cada duya colocamos una cucharadita de colorante artificial.<\/li>
    5. Retiramos las calaveras de chocolate de los moldes, para ello, con ayuda de un cuchillo cortamos las calaveritas a los costados y sellamos con m\u00e1s chocolate o con nuestra masa de az\u00facar glass con las claras de huevo.<\/li>
    6. Decoramos nuestras calaveritas con las formas y colores que queramos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para el chocolate podemos usar tablillas del chocolate de nuestra preferencia. Si queremos que se enfr\u00ede m\u00e1s r\u00e1pido metemos los moldes de calaveras al refrigerador.<\/p>\n

      Para hacer calaveritas de otros colores podemos usar chocolate blanco y decorar con chispas de chocolate oscuro. Si queremos unas calaveritas menos dulces, podemos usar chocolate amargo.<\/p>\n

      En caso de que no tengamos moldes de calaveritas, podemos moldear el chocolate con nuestras manos en la forma y tama\u00f1o que necesitemos. Para las figuras o facciones de las calaveritas podemos hacerlo con palillos antes de que se seque. Esta actividad puede resultar muy estimulante y fascinante con los ni\u00f1os.<\/p>\n

      Para los colorantes podemos usar colores que resalten en las calaveritas de chocolate<\/strong>. Tambi\u00e9n podemos hacer flores o diferentes figuras. La creatividad la ponemos nosotros.<\/p>\n

      En caso de que no tengamos una duya, podemos usar bolsas de pl\u00e1stico en llas pondremos nuestra masa con el colorante, las cortamos un poco de una punta de abajo y con ella podremos decorar nuestras calaveritas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00bfQuieres hacer algo con tus hijos? Las calaveritas de chocolate son ideales para compartir un momento con los ni\u00f1os y preparar algo delicioso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"class_list":["post-15430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-postres-mexicanos"],"yoast_head":"\nCalaveritas de chocolate. Receta mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las calaveritas de chocolate son deliciosas y f\u00e1ciles de preparar. 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