C\u00f3mo hacer la receta de Sopa tarasca de frijol. Receta sencilla<\/h2>

1. Comenzamos quitando las venas y semillas de los chiles. Posteriormente los colocamos en una olla peque\u00f1a con agua y dejamos cocer.<\/li>
2. Mientras los chiles est\u00e1n listos, cortamos los jitomates a la mitad, y el queso lo cortamos en cubos peque\u00f1os.<\/li>
3. Cuando los chiles est\u00e9n listos, es decir, suaves, los retiramos del fuego y reservamos.<\/li>
4. En un sart\u00e9n calentamos a fuego medio una cucharada de aceite. Agregamos la cebolla, el ajo y movemos hasta que est\u00e9n transparente. Retiramos la cebolla y el ajo del sart\u00e9n y retiramos.<\/li>
5. En ese mismo sart\u00e9n calentamos una cucharada de aceite y a\u00f1adimos los jitomates con la parte de en medio hacia abajo. Dejamos cocer a fuego medio. Volteamos de vez en cuando de cara cuidando de no asarlos de m\u00e1s. Retiramos cuando est\u00e9n cocidos.<\/li>
6. Posteriormente licuamos los jitomates, la cebolla, el ajo y la taza de agua. Dejamos que se licue hasta obtener una salsa completamente molida y homog\u00e9nea.<\/li>
7. En una olla calentamos una cucharada de aceite, colamos la salsa de jitomate y la a\u00f1adimos en esta olla. Dejamos a fuego medio hasta que suelte el primer hervor.<\/li>
8. Al mismo tiempo que nuestra salsa se cuece, licuamos los frijoles bayos cocidos con el cilantro, el epazote, el chile pasilla y el caldo de frijoles. Colamos y agregamos a la olla donde se encuentra nuestra salsa de jitomate.<\/li>
9. Dejamos a fuego medio y esperamos hasta que hierva, esto es unos 10 minutos. Sazonamos con sal al gusto.<\/li>
10. Servimos en platos hondos, agregamos los cubos de queso fresco y acompa\u00f1amos con tortillas.<\/li><\/ol>

    Notas y Consejos<\/h2>

    Las tortillas las podemos sustituir por totopos, tostadas o tiras de tortillas fritas.<\/p>\n

    Para los frijoles bayos podemos usar de lata o poner a cocer con suficiente agua, sal al gusto y una rama de epazote.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00bfQuieres comer los frijoles de una manera diferente? La sopa tarasca de frijol es para ti.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"yoast_head":"\n