C\u00f3mo hacer la receta de Huevos motule\u00f1os. Receta mexicana<\/h2>

1. Comenzamos poniendo a cocer los chicharos con suficiente agua. Cortamos los pl\u00e1tanos en rodajas, el jam\u00f3n y el queso amarillo lo cortamos en tiras y reservamos todo.<\/li>
2. Posteriormente preparamos la salsa, para ello licuamos el jitomate, con el ajo, un chile, la mitad de la cebolla y un poco de agua.<\/li>
3. En una cacerola, calentamos una cucharada de aceite y a\u00f1adimos la salsa que licuamos y agregamos los dos chiles habaneros enteros. Agregamos el cubo de caldo de pollo y sazonamos con sal al gusto. Dejamos cocinar durante unos minutos y despu\u00e9s reservamos.<\/li>
4. En un sart\u00e9n, ponemos a calentar el resto del aceite y fre\u00edmos las tortillas un poco, hasta que la orilla quede dorada. Colocamos todas las tortillas en papel o servilleta absorbente.<\/li>
5. En el mismo sart\u00e9n fre\u00edmos los pl\u00e1tanos y colocamos en papel absorbente, para que se le quite el exceso de grasa.<\/li>
6. Posteriormente, fre\u00edmos los huevos estrellados al gusto y a\u00f1adimos sal al gusto. Dejamos sobre papel absorbente y reservamos.<\/li>
7. Servimos cada plato con dos tortillas, untamos frijoles sobre las tortillas, a\u00f1adimos un huevo por tortilla, los ba\u00f1amos en salsa, a\u00f1adimos las tiras de jam\u00f3n y queso amarillo, agregamos los ch\u00edcharos y los pl\u00e1tanos fritos.<\/li><\/ol>

   Notas y Consejos<\/h2>

   Para una receta con menos calor\u00edas, se pueden fre\u00edr los huevos y el pl\u00e1tano macho en mantequilla o aceite de oliva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Los huevos motule\u00f1os son una receta originaria de Yucat\u00e1n, es un desayuno delicioso y muy picoso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15470,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"yoast_head":"\n