{"id":15499,"date":"2017-11-05T19:00:42","date_gmt":"2017-11-05T19:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15499"},"modified":"2018-05-14T21:03:18","modified_gmt":"2018-05-14T21:03:18","slug":"salsa-chile-arbol-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/salsa-chile-arbol-receta-facil\/","title":{"rendered":"Salsa de chile de \u00e1rbol. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
20 m<\/div>
Calorias: 3<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

La salsa de chile de \u00e1rbol<\/strong> es ideal para acompa\u00f1ar muchas comidas de la cocina mexicana<\/a>, de verdad hace la diferencia agregarla a los platillos, especialmente cuando se trata de tacos, sopes, tostadas, quesadillas, tlacoyos o cualquier antojito mexicano. Esta salsa consiste en mezcla jitomates con chiles de \u00e1rbol, picante muy famoso por la intensidad de su picor.<\/p>\n

Hay muchas recetas de salsas mexicanas<\/a> siendo la salsa de chile de \u00e1rbol<\/strong> y la salsa de habanero<\/a> las catalogadas entre las m\u00e1s picosas.<\/p>\n

Ingredientes para Salsa de chile de \u00e1rbol. Receta f\u00e1cil para 9 personas<\/h2>
  • Jitomates - 2 piezas<\/li>
  • Ajo - 3 dientes<\/li>
  • Chiles de \u00e1rbol - 3 piezas<\/li>
  • Cilantro - 6 ramas<\/li>
  • Agua - 1\/2 taza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Salsa de chile de \u00e1rbol. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. En un comal colocamos los jitomates, el ajo y los chiles de \u00e1rbol a fuego medio. Debemos cuidar de asarlos de todos los lados posibles.<\/li>
    2. Mientras esperamos que se asen los ingredientes de nuestra salsa de chile de \u00e1rbol, ponemos a calentar el agua indicada en nuestros ingredientes, pero no debe hervir, s\u00f3lo debe quedar un poco tibia.<\/li>
    3. Una vez que los jitomates est\u00e9n asados les retiramos con mucho cuidado la piel.<\/li>
    4. En la licuadora a\u00f1adimos todos los ingredientes, es decir, los chiles, el ajo, los jitomates, sal al gusto y el agua. Licuamos hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea y que todos los ingredientes queden perfectamente combinados.<\/li>
    5. Rectificamos saz\u00f3n con la sal y servimos en una salsera para que cada comensal se sirva al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      En caso de que no tengamos comal, para asegurarnos de que queden bien asados, los podemos colocar directamente sobre la parrilla de la estufa a fuego bajo y con ayuda de un tenedor asar los jitomates. Sin embargo, para los chiles de \u00e1rbol y el ajo si se aconseja usar comal o sart\u00e9n sin aceite.<\/p>\n

      No es necesario retirar la piel, esto se hace para que la salsa no tenga un color oscuro, sin embargo, si nos qued\u00f3 muy quemada si es lo mejor para evitar que amargue nuestra salsa.<\/p>\n

      Se considera que la salsa de chile de \u00e1rbol es picante, pero si queremos que tenga menos picor podemos disminuir la cantidad de chiles y quitarles las venas y semillas despu\u00e9s de asarlas. Si por el contrario queremos que tenga m\u00e1s picante a\u00f1adimos m\u00e1s chiles de \u00e1rbol con venas y semillas.<\/p>\n

      Entre m\u00e1s secos est\u00e9n los chiles, m\u00e1s color rojo tendr\u00e1 nuestra salsa. La podemos guardar en el refrigerador en recipientes de vidrio tapados hasta por 3 d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00bfQuieres acompa\u00f1ar tus comidas con una salsa picante? Es momento de que pruebes la salsa de chile de \u00e1rbol.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15501,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[215],"tags":[],"class_list":["post-15499","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-salsas-mexicanas"],"yoast_head":"\nSalsa de chile de \u00e1rbol. Receta f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La salsa de chile de \u00e1rbol es de tipo picoso pero muy f\u00e1cil de hacer. 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