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{"id":15524,"date":"2017-11-08T09:00:19","date_gmt":"2017-11-08T09:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15524"},"modified":"2018-05-17T18:26:38","modified_gmt":"2018-05-17T18:26:38","slug":"pambazos-chorizo-papa-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pambazos-chorizo-papa-receta-facil\/","title":{"rendered":"Pambazos de chorizo con papa. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 320<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Los pambazos de chorizo con papas\u00a0<\/strong>son un antojito mexicano t\u00edpico de la regi\u00f3n centro. En la cocina mexicana<\/a> es com\u00fan encontrar comidas con tortas, es por ello que existen muchas recetas de tortas<\/a>, como la t\u00edpica torta cubana<\/a>, que aunque tiene el nombre de otra nacionalidad se trata de un platillo mexicano, otra comida muy famosa son las famosas tortas ahogas<\/a> de Jalisco. Otra manera de comer pan en M\u00e9xico es con los tradicionales molletes<\/a><\/p>\n

Ingredientes para Pambazos de chorizo con papa. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>

Para los pambazos de chorizo con papa<\/h3>
  • Chiles guajillos - 7 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Agua - 1\/4 de taza<\/li>
  • Chorizo - 350 gramos<\/li>
  • Papas - 3 piezas medianas<\/li>
  • Telera - 4 piezas<\/li><\/ul>

    Para decorar<\/h3>
    • Queso panela - 150 gramos<\/li>
    • Crema agria - 1\/4 de taza<\/li>
    • Lechuga - 1\/2 pieza<\/li>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Pambazos de chorizo con papa. Receta f\u00e1cil<\/h2>
      1. Comenzamos por quitarles los rabos, las semillas y venas a los chiles y los ponemos en una cacerola peque\u00f1a. A\u00f1adimos suficiente agua de tal manera que queden cubiertos. Los dejamos cocinar a fuego lento por 10 minutos.<\/li>
      2. Mientras esperamos que los chiles est\u00e9n listos, pelamos las papas y las cortamos en cubos peque\u00f1os. Picamos finamente la lechuga, desmoronamos el queso y rebanamos el aguacate. Partimos nuestras teleras a la mitad a lo largo. Reservamos todo por separado.<\/li>
      3. Cuando los chiles ya est\u00e9n listos, los colocamos en la licuadora junto con el ajo, la cebolla y agua donde se cocieron. Los licuamos y colamos nuestra salsa y la reservamos.<\/li>
      4. Posteriormente cocinamos el chorizo con las papas, para ello, en un sart\u00e9n ponemos a cocer el chorizo y cuando haya soltado grasa a\u00f1adimos las papas cortadas, los dejamos a fuego medio durante 12 minutos, moviendo frecuentemente.<\/li>
      5. Cuando el chorizo est\u00e9 listo y las papas cocidas, colocamos cantidades iguales en las mitades de nuestras teleras, cubrimos con la parte superior y reservamos.<\/li>
      6. Cuando nuestros pambazos est\u00e9n listos, los cocinamos en un sart\u00e9n y ba\u00f1amos con la salsa que preparamos primero. A\u00f1adimos salsa las veces que consideremos necesarios para que siempre est\u00e9 completamente ba\u00f1ados. Cocemos por ambos lados hasta que queden dorados.<\/li>
      7. Servimos un pambazo por persona y a\u00f1adimos lechuga, crema, queso y aguacate al gusto. <\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Los elementos para decorar los podemos poner en medio de nuestros pambazos de chorizo con papa<\/strong>\u00a0y colocarlos sobre la parte superior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Los pambazos de chorizo con papa, son una especie de torta ba\u00f1ada en una salsa rellena de chorizo con papa acompa\u00f1ada de verduras. Te sorprender\u00e1s lo f\u00e1cil que son de hacer.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15525,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"yoast_head":"\nPambazos de chorizo con papa. Receta f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los pambazos de chorizo con papa son un antojito mexicano estilo torta, es una comida muy llenadora y deliciosa. 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