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{"id":15542,"date":"2017-11-09T19:00:46","date_gmt":"2017-11-09T19:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15542"},"modified":"2018-05-18T23:57:37","modified_gmt":"2018-05-18T23:57:37","slug":"frijoles-charros-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/frijoles-charros-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Frijoles charros. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
40 m<\/div>
Calorias: 521<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> hay diversas maneras de comer frijoles, ya que es parte de la dieta b\u00e1sica de los habitantes de M\u00e9xico. En esta ocasi\u00f3n se presenta la receta de frijoles charros<\/strong>, los cuales consiste en cocinar frijoles bayos con carnes como chorizo, tocino, salchicha y chicharr\u00f3 con otros ingredientes, dando como resultado un platillo delicioso.<\/p>\n

Las recetas de frijoles<\/a> que se mezclan con otros ingredientes como la carne, abundan en la gastronom\u00eda de M\u00e9xico, por ejemplo, los delicioso frijoles borrachos<\/a> que se mezcla con tocino y hasta cerveza o los frijoles puercos<\/a> que se cocinan con queso y diferentes presentaciones de carne de puerco.<\/p>\n

Ingredientes para Frijoles charros. Receta mexicana f\u00e1cil para 6 personas<\/h2>
  • Frijoles bayos - 2 tazas<\/li>
  • Caldo de frijoles bayos - 2 tazas<\/li>
  • Tocino - 250 gramos<\/li>
  • Chorizo - 250 gramos<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Salchicha - 250 gramos<\/li>
  • Chiles jalape\u00f1os - 3 piezas<\/li>
  • Chicharr\u00f3n - 150 gramos<\/li>
  • Cilantro - 5 ramas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Epazote - 3 ramas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Frijoles charros. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Comenzamos cortando nuestros ingredientes. La cebolla, los ajos y los chiles jalape\u00f1os y el cilantro los picamos finamente. El tocino lo cortamos en cuadritos, el chorizo lo desmoronamos y las salchichas las cortamos en rodajas. El chicharr\u00f3n lo cortamos con la mano en trozos, no tienen que ser perfectos los pedazos. Reservamos todo por separado.<\/li>
    2. Calentamos a fuego medio una olla y comenzamos friendo el tocino y el chorizo, los movemos constantemente hasta que queden cocidos.<\/li>
    3. A\u00f1adimos la cebolla y fre\u00edmos hasta que tenga un color transparente.<\/li>
    4. Procedemos a agregar el ajo, la salchicha, los chiles jalape\u00f1os, los frijoles y el caldo de frijoles. Conforme vamos agregando vamos moviendo para que todo se vaya integrando.<\/li>
    5. Tapamos y dejamos cocinar durante 10 minutos o hasta que comience a hervir.<\/li>
    6. Transcurrido eso, incorporamos el chicharr\u00f3n, el cilantro y sazonamos con sal a nuestro gusto. Dejamos que se cueza todo durante unos minutos m\u00e1s.<\/li>
    7. Mientras se cuece, doramos las hojas de epazote durante unos segundos.<\/li>
    8. Servimos los frijoles charros y decoramos con las hojas de epazote que doramos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para poner a cocer los frijoles bayos, los colocamos con suficiente agua en una olla expr\u00e9s con suficiente sal y 2 ramas de epazote.<\/p>\n

      Los frijoles charros<\/strong> los podemos acompa\u00f1ar con pan, totopos, tostadas o galletas saladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      De las muchas maneras de comer frijoles, esta receta es la que m\u00e1s te encantar\u00e1. Amar\u00e1s a los frijoles charros.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"yoast_head":"\nFrijoles charros. Receta mexicana f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los frijoles charros son una excelente entrada o guarnici\u00f3n, combina frijoles con carnes y tiene un sabor picosito. \u00a1Son exquisitos!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/frijoles-charros-receta-mexicana-facil\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Frijoles charros. 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