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{"id":15545,"date":"2017-11-10T09:00:23","date_gmt":"2017-11-10T09:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15545"},"modified":"2023-02-18T09:37:02","modified_gmt":"2023-02-18T09:37:02","slug":"tacos-chapulines-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-chapulines-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Tacos de chapulines. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
1 h<\/div>
Calorias: 129 kcal<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Los tacos de chapulines<\/strong> son una comida mexicana <\/a>de \u00e9pocas prehisp\u00e1nicas y es t\u00edpica en los estados de Oaxaca y Morelos.<\/p>\n

Los chapulines son insectos que aparecen en temporada de lluvias y son ricos en prote\u00ednas, adem\u00e1s de ser un alimento con menos calor\u00edas que otro tipo de carnes. A pesar de tratarse de insectos, los chapulines son m\u00e1s saludables que la carne de res y de pollo debido a que tienen menos par\u00e1sitos, bacterias y no contiene hormonas. Se considera que los chapulines tienen grasas buenas para el cuerpo humano, adem\u00e1s de ser un alimento rico en calcio, vitamina B y magnesio, haciendo de los tacos de chapulines<\/strong> una comida muy saludable.<\/p>\n

Existen muchas recetas de tacos<\/a> y todos son muy deliciosos, desde los tacos de camar\u00f3n<\/a> hasta los cl\u00e1sicos tacos de bisteces<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Tacos de chapulines. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>

Para los tacos<\/h3>
  • Chapulines - 1 taza<\/li>
  • Tortillas de ma\u00edz - 12 piezas<\/li>
  • Cebolla morada - 1\/2 pieza<\/li>
  • Aguacate - 1 pieza<\/li>
  • Cilantro - 1 manojo<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Limones - 3 piezas<\/li>
  • Nopales - 4 piezas<\/li><\/ul>

    Para preparar los chapulines<\/h3>
    • Ajo - 1 diente<\/li>
    • Lim\u00f3n - 2 piezas<\/li>
    • Sal - al gusto<\/li>
    • Chile en polvo - 1 cucharada<\/li>
    • Aceite - 1 cucharada<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Tacos de chapulines. Receta mexicana<\/h2>
      1. Comenzamos preparando los chapulines, para ello comenzamos prepar\u00e1ndolos. Primero debemos poner a calentar agua, cuando ya est\u00e9 hirviendo a\u00f1adimos la taza de chapulines. Los dejamos cocinar durante 15 minutos.<\/li>
      2. Mientras los chapulines se cuecen, cortamos la cebolla en rodajas muy delgadas, picamos finamente el cilantro, cortamos los limones en mitades y los nopales en tiras. Reservamos todo por separado.<\/li>
      3. Cuando est\u00e9n cocidos, colamos los chapulines y dejamos escurriendo. En un taz\u00f3n mezclamos los ingredientes para preparar los chapulines, para ello usamos el jugo de los limones, agregamos el ajo molido, a\u00f1adimos sal al gusto y el chile en polvo. Revolvemos los chapulines con esta mezcla y dejamos marinando unos minutos.<\/li>
      4. En un taz\u00f3n peque\u00f1o y con ayuda de un tenedor aplastamos el aguacate hasta obtener una consistencia de guacamole, sazonamos con sal y gotas de lim\u00f3n al gusto.\r\n<\/li>
      5. En un comal o sart\u00e9n sin aceite, asamos las tiras de nopales y a\u00f1adimos sal al gusto.<\/li>
      6. En un sart\u00e9n, calentamos el aceite y a\u00f1adimos los chapulines con la mezcla del taz\u00f3n donde se marinaron. Fre\u00edmos hasta que queden crujientes.<\/li>
      7. Sobre una tortilla caliente, colocamos nuestro guacamole, chapulines, cebolla, cilantro y nopales. Agregamos sal y lim\u00f3n al gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si queremos a\u00f1adirle un sabor picante a nuestro guacamole, picamos finamente chile serrano y mezclamos con el aguacate al momento de aplastar. Tambi\u00e9n podemos acompa\u00f1ar los tacos de chapulines<\/strong> con salsas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Los tacos de chapulines son considerados una comida mexicana ex\u00f3tica. Son ricos en prote\u00ednas y su sabor es crujiente y delicioso. \u00a1Tienes que probarlos!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15546,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[238],"tags":[],"yoast_head":"\nTacos de chapulines. 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