{"id":15565,"date":"2017-11-11T12:00:07","date_gmt":"2017-11-11T12:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15565"},"modified":"2018-05-23T23:34:56","modified_gmt":"2018-05-23T23:34:56","slug":"picadillo-lentejas-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Picadillo de lentejas. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
1 h<\/div>
Calorias: 264<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

El picadillo de lentejas<\/strong> es una excelente y exquisita receta de la cocina mexicana<\/a> que sustituye la carne por lentejas, sin eliminar su delicioso sabor del platillo. Esta comida es ideal para servir como tacos, con totopos o en tostadas. Gracias a su presentaci\u00f3n rinde para muchos comensales, adem\u00e1s, es una comida muy econ\u00f3mica y nutritiva, sin arriesgar su delicioso sabor.<\/p>\n

Originalmente, las recetas de picadillo<\/a> se hacen con carne molida, puede ser con carne de res,<\/a>\u00a0con carne de cerdo<\/a> o un picadillo mixto con verduras<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Picadillo de lentejas. Receta sencilla para 6 personas<\/h2>
  • Ajo - 4 dientes<\/li>
  • Jitomate - 4 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Caldo de pollo - 1 taza<\/li>
  • Aceite vegetal - 1 cucharada<\/li>
  • Papa - 2 piezas<\/li>
  • Zanahoria - 3 piezas<\/li>
  • Ch\u00edcharo - 1 taza<\/li>
  • Lenteja precocida - 2 tazas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Picadillo de lentejas. Receta sencilla<\/h2>
    1. Comenzamos picando finamente 3\/4 de la cebolla y 3 dientes de ajo. Pelamos las papas y las zanahorias, posteriormente las cortamos en cubos peque\u00f1os. Reservamos todo por separado.<\/li>
    2. Colocamos en la licuadora un diente de ajo, los jitomates y un cuarto de cebolla, agregamos sal al gusto, la taza de caldo de pollo y licuamos hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea. <\/li>
    3. En una cacerola grande, calentamos el aceite vegetal y agregamos el ajo picado, doramos un poco y a\u00f1adimos la cebolla finamente picada, revolvemos todo y a\u00f1adimos la papa, las zanahorias, el ch\u00edcharo y por \u00faltimo las tazas de lentejas. Conforme vamos a\u00f1adiendo, mezclamos con mucho cuidado.<\/li>
    4. A la cacerola integramos la mezcla que licuamos, rectificamos la saz\u00f3n con sal al gusto y dejamos cocinar hasta que las verduras queden completamente cocidas y el l\u00edquido se haya consumido.<\/li>
    5. Colocamos la cacerola en medio de la mesa y dejamos que cada comensal se sirva a su gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para poner a cocer las lentejas, las ponemos en una olla con suficiente agua, a\u00f1adimos sal al gusto y dejamos cocer. Cuando ya se encuentre blandita apagamos el fuego y retiramos las 2 tazas de lentejas precocidas.<\/p>\n

      Para a\u00f1adir un sabor picante a nuestro picadillo de lentejas<\/strong> podemos agregar chile serrano finamente picado al mismo tiempo que a\u00f1adimos las lentejas precocidas.<\/p>\n

      Si lo preferimos podemos a\u00f1adirle granos de elote, le dar\u00e1 un toque especial a nuestro platillo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El picadillo con lentejas se cocina con diversos vegetales como la zanahoria, papa y ch\u00edcharo con legumbres, en este caso la lenteja que sustituye a la carne molida.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-15565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-picadillo"],"yoast_head":"\nPicadillo de lentejas. Receta sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El picadillo de lentejas es la mezcla perfecta entre un guisado mexicano y legumbres. Se puede comer en tacos o tostados. \u00a1Es delicioso!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Picadillo de lentejas. Receta sencilla\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El picadillo de lentejas es la mezcla perfecta entre un guisado mexicano y legumbres. Se puede comer en tacos o tostados. \u00a1Es delicioso!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas de Comida Mexicana\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-11-11T12:00:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-05-23T23:34:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picadillo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"390\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/\",\"name\":\"Picadillo de lentejas. Receta sencilla\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picadillo.jpg\",\"datePublished\":\"2017-11-11T12:00:07+00:00\",\"dateModified\":\"2018-05-23T23:34:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\"},\"description\":\"El picadillo de lentejas es la mezcla perfecta entre un guisado mexicano y legumbres. Se puede comer en tacos o tostados. \u00a1Es delicioso!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picadillo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picadillo.jpg\",\"width\":700,\"height\":390,\"caption\":\"Picadillo de lentejas. Receta sencilla \/ Shutterstock\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Picadillo de lentejas. Receta sencilla\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\",\"name\":\"Recetas de Comida Mexicana\",\"description\":\"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\",\"name\":\"Jose Balandin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jose Balandin\"},\"description\":\"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal\",\"sameAs\":[\"https:\/\/josebalandin.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Picadillo de lentejas. Receta sencilla","description":"El picadillo de lentejas es la mezcla perfecta entre un guisado mexicano y legumbres. Se puede comer en tacos o tostados. \u00a1Es delicioso!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Picadillo de lentejas. Receta sencilla","og_description":"El picadillo de lentejas es la mezcla perfecta entre un guisado mexicano y legumbres. Se puede comer en tacos o tostados. \u00a1Es delicioso!","og_url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/","og_site_name":"Recetas de Comida Mexicana","article_published_time":"2017-11-11T12:00:07+00:00","article_modified_time":"2018-05-23T23:34:56+00:00","og_image":[{"width":700,"height":390,"url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picadillo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jose Balandin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jose Balandin"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/","name":"Picadillo de lentejas. Receta sencilla","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picadillo.jpg","datePublished":"2017-11-11T12:00:07+00:00","dateModified":"2018-05-23T23:34:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8"},"description":"El picadillo de lentejas es la mezcla perfecta entre un guisado mexicano y legumbres. Se puede comer en tacos o tostados. \u00a1Es delicioso!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#primaryimage","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picadillo.jpg","contentUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picadillo.jpg","width":700,"height":390,"caption":"Picadillo de lentejas. Receta sencilla \/ Shutterstock"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-lentejas-receta-sencilla\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Picadillo de lentejas. Receta sencilla"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/","name":"Recetas de Comida Mexicana","description":"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8","name":"Jose Balandin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jose Balandin"},"description":"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal","sameAs":["https:\/\/josebalandin.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15565"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15565\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}