C\u00f3mo hacer la receta de Quesadillas de huitlacoche. Receta sencilla<\/h2>

1. Comenzamos picando finamente la cebolla y el ajo, tambi\u00e9n deshebramos el queso Oaxaca. Reservamos.<\/li>
2. Posteriormente, seguimos cocinando el relleno de nuestras quesadillas, para eso necesitamos calentar en un sart\u00e9n una cucharada de aceite.<\/li>
3. Al sart\u00e9n a\u00f1adimos la cebolla y el ajo picado y dejamos dorar durante 2 o 3 minutos.<\/li>
4. A\u00f1adimos el huitlacoche, las ramas de epazote, la sal y la pimienta al gusto, mezclamos todo muy bien para que se integre. Dejamos cocinar durante 5 minutos m\u00e1s o hasta que notemos que todo quede completamente cocido.<\/li>
5. En cada tortilla de ma\u00edz colocamos un poco de relleno del guisado de huitlacoche, a\u00f1adimos hebras de queso Oaxaca, doblamos la tortilla a la mitad y colocamos sobre un comal a fuego bajo sin aceite.<\/li>
6. Las cocinamos por ambos lados y cuidando que el queso se funda y derrita. Servimos en un plato extendido, dos quesadillas por persona.<\/li><\/ol>

   Notas y Consejos<\/h2>

   El huitlacoche lo podemos encontrar fresco o en presentaci\u00f3n de lata.<\/p>\n

   Las quesadillas de huitlacoche las podemos acompa\u00f1ar con guacamole o cualquier tipo de salsa, tambi\u00e9n las podemos servir con lechuga o pico de gallo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Las quesadillas de huitlacoche son perfectas para comer en cualquier hora del d\u00eda, incluso se pueden ofrecer como botana y son un platillo muy mexicano.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15587,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[],"yoast_head":"\n