C\u00f3mo hacer la receta de Sopa de garbanzos a la mexicana. Receta f\u00e1cil<\/h2>

1. Comenzamos picando finamente la cebolla, el diente de ajo, el jitomate y el cilantro. Tambi\u00e9n cortamos la salchicha en rodajas delgadas y desmoronamos el chorizo. Reservamos todo por separado.<\/li>
2. En una olla expr\u00e9s ponemos a calentar el aceite y fre\u00edmos la cebolla con el ajo, movemos hasta que queden dorados.<\/li>
3. Cuando hayan cambiado de color a\u00f1adimos las carnes fr\u00edas y dejamos cocinar a fuego bajo.<\/li>
4. A\u00f1adimos el jitomate con el cilantro picado, movemos todo para que quede integrado y dejamos cocinar durante 5 minutos m\u00e1s.<\/li>
5. Transcurrido ese tiempo a\u00f1adimos los garbanzos, mezclamos todo muy bien para que se integre todo y sazonamos con sal al gusto.<\/li>
6. Poco a poco vamos incorporando el pur\u00e9 de tomate con el chile chipotle. mezclamos todo bien y a\u00f1adimos suficiente agua hasta que cubran los garbanzos. Rectificamos la saz\u00f3n y tapamos la olla y dejamos cocinar.<\/li>
7. Revisamos continuamente nuestros garbanzos hasta que queden bien cocidos. Otro indicador de que nuestra sopa est\u00e1 lista es el aroma a los garbanzos y todos los ingredientes.<\/li>
8. Servimos los garbanzos con caldo y carnes fr\u00edas.<\/li><\/ol>

   Notas y Consejos<\/h2>

   Para acelerar el proceso de cocci\u00f3n, especialmente si no se hace la sopa en olla expr\u00e9s, es poner a remojar los garbanzos en suficiente agua durante toda la noche anterior.<\/p>\n

   Podemos usar otro tipo de carnes fr\u00edas como el jam\u00f3n y el tocino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Los garbanzos nos muy nutritivos porque aportan calcio, hierro, prote\u00ednas y fibras y existen muchas maneras de comerlos, como esta deliciosa sopa de garbanzos a la mexicana.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[232],"tags":[],"yoast_head":"\n