{"id":15639,"date":"2017-11-15T21:00:39","date_gmt":"2017-11-15T21:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15639"},"modified":"2018-05-25T20:09:57","modified_gmt":"2018-05-25T20:09:57","slug":"tostadas-ceviche-mexicano-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tostadas-ceviche-mexicano-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Tostadas de ceviche mexicano. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
1 h y 30 m<\/div>
Calorias: 173<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
8 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> las tostadas de ceviche mexicano<\/strong> son tradicionales en las costas de M\u00e9xico. Para esta receta se prepara con pescado, sin embargo, existen otras recetas de ceviche<\/a>, como el t\u00edpico ceviche estilo Colima<\/a> o el exquisito ceviche mexicano de camar\u00f3n<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Tostadas de ceviche mexicano. Receta sencilla para 8 personas<\/h2>

Para el ceviche de pescado<\/h3>
  • Pescado blanco - 1 kilo de filete<\/li>
  • Jugo de lim\u00f3n - 1 taza<\/li>
  • Sal - 1\/2 cucharada<\/li>
  • Jitomate - 1\/2 kilo<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Cilantro - 1 ramo<\/li>
  • Or\u00e9gano - 1 cucharadita<\/li>
  • Chile serrano - 3 piezas<\/li>
  • Aceite de oliva - al gusto<\/li><\/ul>

    Para servir<\/h3>
    • Salsa catsup - al gusto<\/li>
    • Salsa picante - al gusto<\/li>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Tostadas - 16 piezas<\/li>
    • Lim\u00f3n - 4 piezas<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Tostadas de ceviche mexicano. Receta sencilla<\/h2>
      1. Comenzamos lavando los filetes bajo el agua, los dejamos escurriendo, secamos y cortamos en cubos peque\u00f1os.<\/li>
      2. En un taz\u00f3n de vidrio, colocamos los cubitos de filete de pescado, a\u00f1adimos sal al gusto y podemos a\u00f1adir agua para que quede completamente cubierto.<\/li>
      3. Mezclamos todo lo del taz\u00f3n para que quede perfectamente integrado. Dejamos en el refrigerador durante 1 hora.<\/li>
      4. Picamos todos los ingredientes. Al jitomate le quitamos las semillas. Picamos la cebolla finamente, los chiles los desvenamos y quitamos las semillas y los picamos finamente. Cortamos el cilantro, incluimos hojas con tallo. Tambi\u00e9n rebanamos el aguacate o lo cortamos en cubo, mientras que los limones los cortamos a la mitad.<\/li>
      5. En un refractario de vidrio colocamos los jitomates, la cebolla, los chiles, el cilantro, espolvoreamos el or\u00e9gano, a\u00f1adimos jugo de lim\u00f3n, agregamos sal y aceite de oliva al gusto. Incorporamos el pescado que dejamos en el taz\u00f3n y revolvemos todo. Rectificamos la saz\u00f3n con sal al gusto o m\u00e1s jugo de lim\u00f3n.<\/li>
      6. Colocamos al centro de la mesa el taz\u00f3n donde mezclamos el ceviche, servimos salsa catsup, salsa picante, tostadas, lim\u00f3n y rebanadas de aguacate al gusto para que cada comensal se prepare las tostadas al gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Podemos usar cebolla blanca o cebolla morada, esta \u00faltima le da un sabor m\u00e1s intenso.<\/p>\n

        Para el pescado podemos usar 1 kilo de filete de mero, lisa o pez sierra. Las\u00a0Tostadas de ceviche mexicano<\/strong> se pueden realizar tambi\u00e9n con camarones crudos sin c\u00e1scara, para eso se deben de lavar muy bien y quitar las venas. Posteriormente seguimos todos los procedimientos de esta receta. Si lo preferimos tambi\u00e9n podemos hacer un ceviche mixto, es decir, de camarones con pescado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Para hacer tostadas de ceviche mexicano se necesita pescado, condimentos, jitomate, cebolla y chile. Se hace en poco tiempo y no requiere ser experto en la cocina para disfrutar de este manjar.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[227],"tags":[],"class_list":["post-15639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-ceviche-mexicano"],"yoast_head":"\nTostadas de ceviche mexicano. 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