{"id":15663,"date":"2017-11-16T14:00:49","date_gmt":"2017-11-16T14:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15663"},"modified":"2018-05-28T17:29:36","modified_gmt":"2018-05-28T17:29:36","slug":"huevos-rancheros-guacamole-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/huevos-rancheros-guacamole-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Huevos rancheros con guacamole. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 368<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
2 personas<\/div><\/div>

Los huevos rancheros con guacamole<\/strong> son muy deliciosos y a diferencia de los huevos rancheros en salsa roja,<\/a> que tambi\u00e9n son de la cocina mexicana<\/a>, no tienen picante, por lo que es perfecto para todas las personas. Entre las diferentes recetas de huevos rancheros<\/a>\u00a0la salsa o guarnici\u00f3n van cambiando, incluso hay una versi\u00f3n de huevos rancheros con mole<\/a> o los ex\u00f3ticos huevos rancheros divorciados<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para los huevos rancheros con guacamole para 2 personas<\/h2>

Para los huevos rancheros<\/h3>
  • Huevos - 4 piezas<\/li>
  • Tortillas de ma\u00edz - 4 piezas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Aceite en aerosol - al gusto<\/li><\/ul>

    Para el guacamole<\/h3>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
    • Jitomate - 1 pieza<\/li>
    • Chile serrano - 1 pieza<\/li>
    • Lim\u00f3n - 1 pieza<\/li>
    • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Huevos rancheros con guacamole. Receta sencilla<\/h2>
      1. Comenzamos preparando el guacamole por lo que picamos finamente el jitomate, la cebolla, el chile y lo mezclamos en un taz\u00f3n con sal y lim\u00f3n al gusto.<\/li>
      2. En el mismo taz\u00f3n aplastamos el aguacate e incorporamos con la mezcla anterior. Revolvemos todo muy bien y rectificamos la saz\u00f3n con sal y lim\u00f3n. Tapamos y metemos al refrigerador.<\/li>
      3. En un sart\u00e9n a\u00f1adimos aceite en aerosol y cuando est\u00e9 listo comenzamos a fre\u00edr las tortillas de ma\u00edz hasta que tengan un poco de aceite, est\u00e9n calientes y un poco doradas. Lo hacemos con el resto de las tortillas y las vamos colocando sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Reservamos.<\/li>
      4. En el mismo sart\u00e9n a\u00f1adimos m\u00e1s aceite en aerosol y comenzamos a estrellar los huevos uno por uno, sazonamos con sal y pimienta negra molida al gusto. Cada huevo lo cocinamos al gusto.<\/li>
      5. Cuando hayamos terminado de cocinar los huevos, los colocamos sobre servilletas de papel para retirar el exceso de aceite.<\/li>
      6. Servimos dos tortillas en cada plato, sacamos el guacamole del refrigerador y untamos sobre las tortillas, a\u00f1adimos un huevo estrellado en cada tortilla.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        En caso de que no tengamos aceite en spray podemos usar mantequilla o cocinar sin aceite.<\/p>\n

        Los\u00a0huevos rancheros con guacamole\u00a0<\/strong>son perfectos para acompa\u00f1arse con una taza de caf\u00e9 de olla o un atole de cajeta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Estos huevos rancheros con guacamole son deliciosos, r\u00e1pidos de hacer y tienen menos calor\u00edas que los tradicionales.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[228],"tags":[],"class_list":["post-15663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-huevos-rancheros"],"yoast_head":"\nHuevos rancheros con guacamole. 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