{"id":15683,"date":"2017-11-21T19:00:22","date_gmt":"2017-11-21T19:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15683"},"modified":"2018-07-02T23:07:37","modified_gmt":"2018-07-02T23:07:37","slug":"frijoles-refritos-bayos-picante-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/frijoles-refritos-bayos-picante-receta-facil\/","title":{"rendered":"Frijoles refritos bayos con picante. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 5 m<\/div>
Calorias: 106<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

Las recetas de frijoles<\/a> son muy famosas en la cocina mexicana<\/a>, la ventaja de los frijoles refritos bayos con picantes<\/strong> es que pueden servirse como botana o como guarnici\u00f3n. \u00a1Son muy deliciosos!<\/p>\n

Pero si no queremos comer frijoles picantes, podemos cocinar los tradicionales frijoles de la olla<\/a>, los cl\u00e1sicos frijoles bayos fritos con queso<\/a> o una deliciosa crema de frijol<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Frijoles refritos bayos con picante. Receta f\u00e1cil para 9 personas<\/h2>

Para los frijoles refritos bayos picantes<\/h3>
  • Frijoles bayos cocidos - 1\/2 kilo<\/li>
  • Manteca de cerdo - 150 gramos<\/li>
  • Chorizo - 150 gramos<\/li>
  • Queso cotija desmoronado - 150 gramos<\/li>
  • Tortillas de ma\u00edz - 3 piezas<\/li>
  • Chiles anchos - 3 piezas<\/li>
  • Chile guajillo - 1 piezas<\/li>
  • Chiles jalape\u00f1os en vinagre - 1\/2 lata<\/li>
  • Caldo de frijoles bayos cocidos - 1 taza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    Para acompa\u00f1ar<\/h3>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Queso manchego rallado - 100 gramos<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Frijoles refritos bayos con picante. Receta f\u00e1cil<\/h2>
      1. Comenzamos licuando poco a poco los frijoles bayos cocidos con la taza y media de caldo. Reservamos.<\/li>
      2. Ponemos a calentar la manteca de cerdo en una cacerola, mientras est\u00e1 listo cortamos las tortillas en tri\u00e1ngulos y las fre\u00edmos a fuego medio, doramos y posteriormente dejamos los totopos en un plato con servilletas de papel. Reservamos.<\/li>
      3. En la misma manteca caliente, fre\u00edmos los chiles cuidando de que no se nos quemen.<\/li>
      4. Licuamos una taza de frijoles con un poco de agua y a\u00f1adimos los chiles. Reservamos.<\/li>
      5. En la cacerola con la manteca caliente, vaciamos los frijoles que licuamos, movemos y dejamos fre\u00edr durante unos minutos a fuego bajo. Mezclamos muy bien para revolver la manteca con los frijoles y dejamos hasta que salgan burbujas. Debemos cuidar de que los frijoles no se quemen. <\/li>
      6. En un sart\u00e9n a fuego alto, a\u00f1adimos el chorizo y lo doramos bien. Reservamos<\/li>
      7. Cortamos el tocino finamente y lo fre\u00edmos en el mismo sart\u00e9n donde doramos el chorizo.<\/li>
      8. En la cacerola de los frijoles, a\u00f1adimos el chorizo y el tocino, revolvemos bien y agregamos los frijoles que licuamos con los chiles y mezclamos todo muy bien.<\/li>
      9. Incorpora el queso cotija mientras seguimos revolviendo, bajamos el fuego y revolvemos muy bien.<\/li>
      10. A\u00f1adimos la lata de chiles jalape\u00f1os con la zanahoria y su caldo. volvemos a revolver perfectamente.<\/li>
      11. Cuando nuestros frijoles est\u00e9n completamente integrados con todos los ingredientes, servimos en tazones con queso manchego rallado, rebanadas de aguacate y totopos.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Tambi\u00e9n podemos usar el procesador de alimentos para moler los frijoles cocidos. Para una receta con menos calor\u00edas podemos usar manteca vegetal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Para los frijoles refritos bayos con picante requerimos frijoles refritos, chorizo, chiles y tocino. Solo debemos cocinar por poco tiempo y nos quedar\u00e1n deliciosos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15684,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-15683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-frijoles"],"yoast_head":"\nFrijoles refritos bayos con picante. 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