{"id":15686,"date":"2017-11-29T10:00:44","date_gmt":"2017-11-29T10:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15686"},"modified":"2018-03-08T20:29:49","modified_gmt":"2018-03-08T20:29:49","slug":"chili-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/chili-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Chili. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 5 m<\/div>
Calorias: 101<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

La cocina mexicana<\/a>\u00a0se ha fusionado con la gastronom\u00eda de otros pa\u00edses. Uno de los resultados de estas fusiones es el chili<\/strong>. Debido a la cercan\u00eda con Estados Unidos, muchos mexicanos migran a este pa\u00eds, combinando platillos de ambas cocinas, naciendo as\u00ed la comida conocida como Tex - Mex, es decir texana - mexicana. Esta fusi\u00f3n tambi\u00e9n se debe a que durante muchos a\u00f1os gran parte de lo que ahora es territorio de USA perteneci\u00f3 a M\u00e9xico.<\/p>\n

Pero si queremos recetas de frijoles mexicanos<\/a> podemos cocinar unos deliciosos frijoles charros<\/a> o unos tradicionales frijoles puercos<\/a>. Adem\u00e1s de nutritivos y deliciosos los frijoles son suculentos en todas sus presentaciones.<\/p>\n

Ingredientes para Chili. Receta mexicana f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>

Para el chili<\/h3>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Ajo - 3 dientes<\/li>
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas<\/li>
  • Carne de res molida - 900 gramos<\/li>
  • Pur\u00e9 de jitomate - 80 mililitros<\/li>
  • Jitomate - 2 piezas<\/li>
  • Chile seco en hojuelas - 2 cucharadas<\/li>
  • Frijoles cocidos - 2 tazas<\/li>
  • Comino - 1 cucharadita<\/li>
  • Pimienta negra molida - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta - al gusto<\/li>
  • Chile en polvo - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Pimienta cayena en polvo - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Pasta de tomate - 2 cucharadas<\/li><\/ul>

    Para servir<\/h3>
    • Queso manchego rallado - 1\/2 taza<\/li>
    • Totopos - 1 bolsa<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Chili. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
      1. Comenzamos picando finamente los dientes de ajo y la cebolla. Cortamos el jitomate. Reservamos todo.<\/li>
      2. En una cacerola calentamos el aceite de oliva y fre\u00edmos el ajo y la cebolla picados.<\/li>
      3. Cuando la cebolla est\u00e9 transparente, agregamos la carne molida y a\u00f1adimos sal y pimienta al gusto. Revolvemos todo y cocinamos hasta que se encuentre dorada.<\/li>
      4. Agregamos el comino y la pimienta cayena. Revolvemos todo y dejamos cocinar durante 5 minutos.<\/li>
      5. Agregamos el pur\u00e9 de jitomate, los frijoles con su caldo, la pasta de tomate y el jitomate picado. Revolvemos todo y vamos a\u00f1adiendo el chile seco y el chile en polvo. Rectificamos la saz\u00f3n, revolvemos y dejamos cocinar durante 30 minutos o hasta que obtener una consistencia espesa.<\/li>
      6. Servimos decorando con queso manchego rallado y totopos.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Para esta receta podemos usar carne seca, carne deshebrada o para hacer una receta vegetariana podemos usar soya precocida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        El chili es una comida que se prepara con carne, frijoles y chiles. Se prepara en poco tiempo y se disfruta mucho.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-15686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-frijoles"],"yoast_head":"\nChili. 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