{"id":15763,"date":"2017-11-28T18:30:17","date_gmt":"2017-11-28T18:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15763"},"modified":"2023-03-29T12:18:25","modified_gmt":"2023-03-29T12:18:25","slug":"huevos-la-mexicana-jamon-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/huevos-la-mexicana-jamon-receta-facil\/","title":{"rendered":"Huevos a la mexicana con jam\u00f3n. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
30 m<\/div>
Calorias: 269<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Si quieres disfrutar de un buen desayuno de la cocina mexicana<\/a>, tienes que probar estos deliciosos y f\u00e1ciles de cocinar huevos a la mexicana con jam\u00f3n<\/strong>. Consiste en cocinar jam\u00f3n, cebolla, chiles, jitomates y huevos. Esta es una variante de los cl\u00e1sicos huevos a la mexicana<\/a>.<\/p>\n

En M\u00e9xico, a mayor\u00eda de las comidas con huevo, como los huevos a la mexicana con jam\u00f3n<\/strong>, se suelen servirse durante el desayuno, como la machaca con huevo<\/a>, pero si queremos comer huevo de una manera diferente, la opci\u00f3n de huevos duros con guacamole <\/a>son perfectos para desayuno, acompa\u00f1ar con ensalada o servir como botanas.<\/p>\n

Ingredientes para los huevos a la mexicana con jam\u00f3n para 4 personas<\/h2>

Para los huevos a la mexicana con jam\u00f3n<\/h3>
  • Huevos - 6 piezas<\/li>
  • Aceite vegetal - 4 cucharadas<\/li>
  • Jitomate - 2 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Chiles serranos - 4 piezas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Jam\u00f3n - 100 gramos<\/li><\/ul>

    Para acompa\u00f1ar<\/h3>
    • Frijoles refritos - 1 taza<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Huevos a la mexicana con jam\u00f3n. Receta f\u00e1cil<\/h2>
      1. Comenzamos picando finamente los jitomates, la cebolla y los chiles serranos. Cortamos el jam\u00f3n al gusto. Reservamos.<\/li>
      2. En un taz\u00f3n rompemos los huevos, agregamos un poco de sal y con ayuda de un tenedor los mezclamos.<\/li>
      3. En un sart\u00e9n a fuego alto, calentamos las cucharadas de aceite, cuando est\u00e9 listo a\u00f1adimos el jam\u00f3n cortado y revolvemos para fre\u00edr durante 2 minutos.<\/li>
      4. Agregamos la cebolla picada y movemos. Fre\u00edmos durante 2 minutos m\u00e1s.<\/li>
      5. Cuando la cebolla haya cambiado a color transparente, agregamos el jitomate picado, movemos y fre\u00edmos a fuego lento.<\/li>
      6. Poco a poco a\u00f1adimos los chiles y revolvemos muy bien, dejamos cocinar durante 3 minutos o hasta que el l\u00edquido que solt\u00f3 el jitomate se haya evaporado un poco.<\/li>
      7. Agregamos los huevos y mezclamos muy bien en el sart\u00e9n con todos los ingredientes. Cuando comience a a cocinarse, volvemos a revolver para que todo el huevo se cueza.<\/li>
      8. Cocemos los huevos al gusto y rectificamos la saz\u00f3n. En otro sart\u00e9n o en el horno de microondas, calentamos los frijoles refritos.<\/li>
      9. Servimos y acompa\u00f1amos con frijoles refritos.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si queremos que nuestros huevos a la mexicana no tengan sabor picante, podemos quitarles las venas y semillas a los chiles al momento de picarlos. Para darle un sabor m\u00e1s intenso podemos a\u00f1adir ajo finamente picado y\/o cebolla morada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Estos huevos a la mexicana son jam\u00f3n son el desayuno ideal para comenzar el d\u00eda. Requiere poco tiempo y se puede comer con guarniciones de frijol o en torta.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-15763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-huevos-mexicanas"],"yoast_head":"\nHuevos a la mexicana con jam\u00f3n. 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