{"id":15776,"date":"2017-11-29T18:30:32","date_gmt":"2017-11-29T18:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15776"},"modified":"2018-03-30T22:24:58","modified_gmt":"2018-03-30T22:24:58","slug":"salsa-aguacate-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/salsa-aguacate-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Salsa de aguacate. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
10 m<\/div>
Calorias: 23<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> es muy com\u00fan encontrar diferentes recetas de salsas<\/a>, siendo la m\u00e1s com\u00fan y conocida internacionalmente es el guacamole, sin embargo, existen otras como la que se presenta aqu\u00ed, la salsa de aguacate<\/strong>. Esta salsa consiste en mezclar aguacate, cilantro, chiles, ajo, aceite de oliva, comino y lim\u00f3n. Es la salsa que se considera ideal para acompa\u00f1ar los tacos, aunque tambi\u00e9n se podr\u00edan acompa\u00f1ar de salsa de chile de \u00e1rbol<\/a>.<\/p>\n

La salsa de aguacate<\/strong> podr\u00eda confundirse con el guacamole, la principal diferencia es que el guacamole se muele o aplasta, mientras que la salsa de aguacate<\/strong> se licua para posteriormente fre\u00edrse.<\/p>\n

Ingredientes para Salsa de aguacate. Receta mexicana f\u00e1cil para 9 personas<\/h2>
  • Aguacates maduros - 2 piezas<\/li>
  • Limones - 4 piezas<\/li>
  • Cilantro - 1 manojo<\/li>
  • Chiles serranos - 3 piezas<\/li>
  • Ajo - 3 dientes<\/li>
  • Aceite de oliva - 1\/4 de taza<\/li>
  • Comino molido - 1 cucharadita<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Salsa de aguacate. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Para comenzar debemos quitar los aguacates de su c\u00e1scara y los cortamos en cubos medianos. Despu\u00e9s exprimimos los limones para obtener su jugo, cortar los chiles, picamos el cilantro y machacar un poco los ajos. Reservamos todo.<\/li>
    2. En la licuadora ponemos los cubos de aguacate, agregamos el ajo machacado, a\u00f1adimos el jugo de los limones, el manojo de cilantro picado, el aceite de oliva, el comino y sal al gusto. Licuamos hasta que los ingredientes queden completamente integrados.<\/li>
    3. Cuando nuestra salsa est\u00e9 cremosa, apagamos la licuadora, rectificamos la saz\u00f3n con sal y si hizo falta sal, agregamos y volvemos a licuar por otros segundos. En cambio, si nuestra salsa qued\u00f3 lista, retiramos de la licuadora y colocamos en salseras lista para usarse en nuestros tacos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      La salsa de aguacate<\/strong> es picante, por lo que si no queremos algo muy picante debemos disminuir la cantidad de chiles que usemos y quitarles las venas y semillas. En cambio, si queremos que tenga un intenso sabor picante debemos usar chiles habaneros.<\/p>\n

      El lim\u00f3n ayuda a que el aguacate no se oxide inmediatamente, por lo que podemos guardarla en el refrigerador durante unas horas antes de servir. Puede conservarse hasta 24 horas en el refrigerador, sin perder su color y sabor, de preferencia debe guardarse en recipiente de vidrio y con tapa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Esta salsa de aguacate es deliciosa y muy f\u00e1cil de hacer. Es una salsa cremosa que tiene aguacate, lim\u00f3n, cilantro, chiles, comino, entre otros ingredientes. \u00a1Es f\u00e1cil de preparar!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[215],"tags":[],"class_list":["post-15776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-salsas-mexicanas"],"yoast_head":"\nSalsa de aguacate. Receta mexicana f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfQuieres cocinar tacos, pero no sabes cu\u00e1l es la salsa adecuada para acompa\u00f1arlos? 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