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{"id":15781,"date":"2017-11-29T22:00:34","date_gmt":"2017-11-29T22:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15781"},"modified":"2023-04-16T07:07:54","modified_gmt":"2023-04-16T07:07:54","slug":"cerdo-salsa-verde-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/cerdo-salsa-verde-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Cerdo en salsa verde. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
1 h y 20 m<\/div>
Calorias: 363<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

El cerdo en salsa verde<\/strong> es un platillo muy t\u00edpico en la cocina mexicana<\/a> el cual, adem\u00e1s de delicioso, es muy f\u00e1cil y r\u00e1pido de preparar. Todos los comensales lo amar\u00e1n. Este platillo consiste en cocinar carne de cerdo dentro de una salsa de tomate verde con chile.<\/p>\n

En la cocina mexicana existen muchas recetas de guisos<\/a>\u00a0mexicanos los cuales son diferentes tanto en el tipo de prote\u00edna que utiliza, las salsas con las que se cocinan, entre muchas otras diferencias. Por ejemplot, otra receta que se hace con carne de puerco es el cerdo al jitomate<\/a>\u00a0u otro platillo que se hace con tomates verdes es el chicharr\u00f3n en salsa verde<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para el cerdo en salsa verde para 4 personas<\/h2>

Para la Carne<\/h3>
  • Carne de cerdo - 1 kilo<\/li>
  • Tomates verdes - 1\/2 kilo<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 de pieza<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Chile serrano - 4 piezas<\/li>
  • Caldo de la cocci\u00f3n del cerdo - 1 y 1\/2 taza<\/li>
  • Consom\u00e9 de pollo en polvo - 2 cucharadas<\/li>
  • Papas - 4 piezas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Agua - 1 taza<\/li>
  • Aceite - 2 cucharadas<\/li><\/ul>

    Para acompa\u00f1ar<\/h3>
    • Frijoles refritos - 1 taza<\/li>
    • Arroz cocido - al gusto<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Cerdo en salsa verde. Receta sencilla<\/h2>
      1. Comenzamos poniendo a cocer la carne de cerdo con sal al gusto, un diente de ajo y 1\/4 de cebolla.<\/li>
      2. Mientras la carne est\u00e1 lista, pelamos las papas y las picamos en cubos medianos. Las ponemos a cocer con agua y un poco de sal.<\/li>
      3. Limpiamos los tomates verdes quit\u00e1ndoles la c\u00e1scara, los lavamos y cortamos a la mitad.<\/li>
      4. Licuamos los tomates verdes con la cebolla, el ajo, los chiles serranos, el consom\u00e9 de pollo en polvo, la taza de agua y el caldo de la carne de cerdo.<\/li>
      5. En un sart\u00e9n calentamos el aceite y fre\u00edmos nuestra salsa por 3 minutos. <\/li>
      6. Transcurrido ese tiempo, a\u00f1adimos la carne de cerdo cocida y las papas. Mezclamos todo y dejamos cocinar a fuego lento durante 5 minutos o hasta que comience a hervir.<\/li>
      7. Servimos en un plato acompa\u00f1ado de frijoles refritos con arroz. <\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Para facilitar la cocci\u00f3n de la carne o la manera de comerla, podemos cortar la carne en cubos medianos. Tambi\u00e9n podemos deshebrar la carne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Esta receta no es dif\u00edcil de hacer, adem\u00e1s no es picosa porque se puede guisar con la cantidad de chile que se desee.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15782,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218],"tags":[],"yoast_head":"\nCerdo en salsa verde. Receta sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El cerdo en salsa verde es un platillo delicioso y exquisito que se suele servir con guarniciones de frijoles refritos y arroz.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/cerdo-salsa-verde-receta-sencilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cerdo en salsa verde. 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