{"id":15795,"date":"2017-12-01T18:53:54","date_gmt":"2017-12-01T18:53:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15795"},"modified":"2018-04-10T16:51:30","modified_gmt":"2018-04-10T16:51:30","slug":"quesadillas-hierbas-frescas-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/quesadillas-hierbas-frescas-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Quesadillas de hierbas frescas. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
25 m<\/div>
Calorias: 135<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
2 personas<\/div><\/div>

Las quesadillas de hierbas frescas<\/strong>\u00a0son de la\u00a0cocina mexicana<\/a> y son un excelente desayuno o una cena, son muy ligeras, f\u00e1ciles de hacer, econ\u00f3micas y muy deliciosas.<\/p>\n

Las quesadillas consisten en colocar alimentos dentro de una tortilla, puede ser de ma\u00edz, harina o trigo, doblarla y fre\u00edrla o cocerla. Existe un debate sobre si las quesadillas deben o no llevar queso, la realidad es que eso es un gusto personal, pero si las preferimos con queso debemos elegir uno que se derrita f\u00e1cilmente, como el tipo Oaxaca, Chihuahua, parmesano, Cotija o manchego.<\/p>\n

Al ser un platillo muy variado, existen muchas recetas de quesadillas<\/a>, desde las muy mexicanas como las quesadillas de huitlacoche<\/a> hasta las cl\u00e1sicas quesadillas fritas<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Quesadillas de hierbas frescas. Receta mexicana para 2 personas<\/h2>

Para las quesadillas de hierbas frescas<\/h3>
  • Tortillas de harina - 6 piezas<\/li>
  • Queso Oaxaca - 240 gramos<\/li>
  • Perejil - 2 ramas frescas<\/li>
  • Epazote - 2 ramas frescas<\/li>
  • Albahaca - 2 ramas frescas<\/li>
  • Puerros - 3 piezas medianas<\/li>
  • Aceite de oliva - 1 cucharada<\/li>
  • Jitomate - 1 pieza<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

    Para acompa\u00f1ar<\/h3>
    • Salsa - al gusto<\/li>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Cilantro - 3 ramas<\/li>
    • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Quesadillas de hierbas frescas. Receta mexicana<\/h2>
      1. Comenzamos lavando y secando las hierbas. Mientras esperamos que se sequen, cortamos finamente el jitomate, las hierbas frescas y los puerros. Deshebramos el queso.<\/li>
      2. En medio de cada tortilla colocamos queso deshebrado, a\u00f1adimos el jitomate, hierbas y puerros, doblamos la tortilla. Repetimos el paso con el resto de las tortillas.<\/li>
      3. Precalentamos el horno a 180\u00b0 grados y colocamos las tortillas en una charola para hornear. Rociamos un poco de aceite de oliva y espolvoreamos pimienta negra molida al gusto.<\/li>
      4. Introducimos la charola al horno y cocinamos durante 5 minutos o hasta que notemos que el queso se haya derretido.<\/li>
      5. Mientras las quesadillas se cocinan, preparamos los ingredientes para acompa\u00f1ar, cortamos finamente la cebolla, el cilantro y rebanamos el aguacate. Reservamos todo por separado.<\/li>
      6. Al retirar del horno cortamos cada quesadilla en dos partes y servimos acompa\u00f1as de salsa, aguacate, cilantro y cebolla.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si lo preferimos, podemos hacer las quesadillas de un solo tipo de hierbas frescas o combinar de acuerdo con nuestros gustos y preferencias. Es una receta en la cual podemos ir probando para elegir cual es nuestra favorita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Las quesadillas de hierbas frescas son deliciosas, lo mejor de todo es que puedes hacer una mezcla de hierbas que tengas en casa. Son f\u00e1ciles, econ\u00f3micas y est\u00e1n listas en poco tiempo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15796,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[],"class_list":["post-15795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-quesadillas-mexicanas"],"yoast_head":"\nQuesadillas de hierbas frescas. 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