{"id":15798,"date":"2017-12-01T19:30:28","date_gmt":"2017-12-01T19:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15798"},"modified":"2023-03-29T14:15:12","modified_gmt":"2023-03-29T14:15:12","slug":"caldo-pollo-arroz-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/caldo-pollo-arroz-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Caldo de pollo con arroz. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
2 h<\/div>
Calorias: 127 kcal<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Para hacer un caldo de pollo con arroz<\/strong> al estilo de la cocina mexicana<\/a>, se requieren ingredientes econ\u00f3micos, pollo, hierbas, arroz, algunos vegetales, los cuales se sirven con cebolla, chile serrano, aguaca y lim\u00f3n. \u00a1Es un manjar muy f\u00e1cil de preparar!<\/p>\n

Entre otras recetas de caldos<\/a> se encuentra el caldo de queso estilo Sinaloa<\/a> o el similiar al caldo de pollo con arroz<\/strong>, el tradicional\u00a0caldo de pollo con verduras<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para el caldo de pollo con arroz para 2 personas<\/h2>

Para el caldo de pollo con arroz<\/h3>
  • Agua - 3 litros de agua<\/li>
  • Cebolla blanca - 1 pieza<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Apio - 3 tallos<\/li>
  • Zanahorias - 2 piezas<\/li>
  • Cilantro -5 ramas<\/li>
  • Hierbabuena - 1 rama<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Arroz - 1 taza<\/li><\/ul>

    Para servir<\/h3>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Chiles serranos - 3 piezas<\/li>
    • Limones - 4 piezas<\/li>
    • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
    • Cilantro - 3 ramas<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Caldo de pollo con arroz. Receta sencilla<\/h2>
      1. Comenzamos poniendo a calentar 2 litros y 1\/2 de agua en una olla a fuego alto. Una vez que comience a hervir a\u00f1adimos el pollo, un diente de ajo y un gajo de cebolla, con sal al gusto.<\/li>
      2. En una cacerola ponemos a calentar dos tazas de agua y cuando est\u00e9 lista, agregamos la taza de arroz.<\/li>
      3. Mientras nuestro pollo y el arroz est\u00e1n listos, picamos el resto de la cebolla, un diente de ajo, el apio, la zanahoria, el cilantro y la hierbabuena. Reservamos<\/li>
      4. Una vez que nuestro agua comience a hervir con el pollo, bajamos el fuego y tapamos, dejamos cocinar por 10 minutos m\u00e1s.<\/li>
      5. Transcurrido ese tiempo a\u00f1adimos las verduras que picamos, volvemos a tapar y dejamos cocinar por una hora.<\/li>
      6. Cuando nuestro arroz est\u00e1 cocido, apagamos el fuego y reservamos.<\/li>
      7. Mientras nuestro pollo est\u00e1 listo, preparamos los ingredientes para servir, le quitamos la c\u00e1scara a los aguacates y picamos en cubos peque\u00f1os, cortamos los limones a la mitad, picamos finamente el chile serrano, el cilantro y la cebolla.<\/li>
      8. Una vez que transcurrida la hora de cocci\u00f3n del pollo, retiramos el pollo y lo deshebramos. Cuando hayamos terminado lo regresamos al caldo y a\u00f1adimos el arroz cocido. Rectificamos la saz\u00f3n con sal y pimienta negra molida, dejamos cocinar durante 5 minutos y apagamos el fuego.<\/li>
      9. Servimos caldo de pollo con arroz y servimos con cilantro, cebolla, chile serrano, aguacate y jugo de lim\u00f3n.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Para cocer el arroz blanco debemos de tomar hacerlo con dos tazas de agua, y una vez que el agua se haya consumido, bajamos el fuego y lo tapamos hasta que termine su cocci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        El caldo de pollo con arrroz es ideal para cualquier momento, d\u00edas de fr\u00edo, cuando tienes un resfriado o para servir como entra<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[212],"tags":[],"class_list":["post-15798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-caldos-mexicanas"],"yoast_head":"\nCaldo de pollo con arroz. 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