{"id":15804,"date":"2017-12-02T14:00:07","date_gmt":"2017-12-02T14:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15804"},"modified":"2018-05-04T19:12:36","modified_gmt":"2018-05-04T19:12:36","slug":"alambre-pollo-pina-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/alambre-pollo-pina-receta-facil\/","title":{"rendered":"Alambre de pollo con pi\u00f1a. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>1 h<\/div><div class='valor'>Calorias: 446<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>4 personas<\/div><\/div><p>El <strong>alambre de pollo con pi\u00f1a<\/strong> es uno de los muchos platillos que la <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\">cocina mexicana<\/a> tiene de <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-alambre\/\">recetas de alambres<\/a>. El alambre consiste en mezclar diferentes vegetales con carnes, por ejemplo, el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/alambre-res-queso-champinones-receta-facil\/\">alambre de res con queso y champi\u00f1ones<\/a>, aunque tambi\u00e9n hay opciones para personas que no comen carne, como el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-alambre\/\">alambre vegetariano<\/a>.<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Alambre de pollo con pi\u00f1a. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2><h3>Para el alambre de pollo con pi\u00f1a<\/h3><ul><li>Pechuga de pollo - 2 piezas<\/li><li>Aceite de canola - 1 cucharada<\/li><li>Tocino de puerco - 2 rebanadas<\/li><li>Cebolla cambray - 2 piezas<\/li><li>Pimiento amarillo - 1 pieza<\/li><li>Pimiento rojo - 1 pieza<\/li><li>Calabacita - 1 pieza<\/li><li>Queso oaxaca - 250 gramos<\/li><li>Tortillas de ma\u00edz - al gusto<\/li><li>Pi\u00f1as - 100 gramos<\/li><\/ul><h3>Para la salsa de chiles pasilla<\/h3><ul><li>Ajo - 1 diente<\/li><li>Chile pasilla - 1 pieza<\/li><li>Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li><li>Agua - 1 taza<\/li><li>Sal - 1 pizca<\/li><li>Pimienta negra molida - 1 pizca<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Alambre de pollo con pi\u00f1a. Receta f\u00e1cil<\/h2><ol id='lista4'><li>Para comenzar debemos cortar las cebollas y asarlas con los diente de ajo y el chile.<\/li><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/asar-ceblla.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Una vez que el chile est\u00e9 asado lo colocamos en agua durante unos minutos.<\/li><li>Cuando el chile est\u00e9 blandito, lo colocamos en la licuadora con el ajo, la cebolla, la pizca de sal y la pizca de pimienta negra molida, con la taza de agua.<\/li><li>Las pechugas de pollo las barnizamos con nuestra salsa de chile pasilla y las colocamos en un sart\u00e9n con el aceite caliente. Tapamos nuestro sart\u00e9n y dejamos cocinar por 25 minutos a fuego bajo. Debemos de voltear para asegurarnos de tener una cocci\u00f3n completa.<\/li><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/mover-cacerola.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Mientras el pollo est\u00e1 listo, cortamos el tocino en cubos, las calabacitas debemos cortarlas en medias lunas, la pi\u00f1a la cortamos en tri\u00e1ngulos, mientras que los pimientos en julianas. Deshebramos el queso oaxaca y reservamos todo por separado.<\/li><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/mole-de-olla-5.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>En un sart\u00e9n doramos el tocino con su propia grasa, cuando est\u00e9 listo a\u00f1adimos los vegetales que cortamos con la pi\u00f1a, revolvemos y a\u00f1adimos sal y pimienta negra molida al gusto. Dejamos cocinar por 3 minutos o hasta que nuestras cebollitas cambray est\u00e9n suaves. <\/li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/dorar-tocino.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Una vez que nuestro pollo est\u00e9 cocido, lo cortamos en fajitas y lo agregamos a nuestro sart\u00e9n con los vegetales. Revolvemos hasta que queden integrados.<\/li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cortar-pollo-cocido.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Subimos el fuego y a\u00f1adimos el queso oaxaca deshebrado, revolvemos hasta que comience a fundirse. Apagamos el fuego y servimos.<\/li><li>Servimos al centro de la mesa para que nuestros comensales se sirvan al gusto.<\/li><\/ol><h2>Notas y Consejos<\/h2><p>El <strong>alambre de pollo con pi\u00f1a<\/strong> se puede servir con tortillas para comer en tacos, fundir con queso en quesadillas o acompa\u00f1ar en tostadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si quieres cocinar algo para toda la familia o para una reuni\u00f3n con amigos, con el alambre de pollo con pi\u00f1a te lucir\u00e1s con tus invitados sin invertir mucho tiempo en la cocina.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[237],"tags":[],"class_list":["post-15804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-alambre"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Alambre de pollo con pi\u00f1a. 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