{"id":15839,"date":"2017-12-06T20:00:32","date_gmt":"2017-12-06T20:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15839"},"modified":"2018-03-14T22:45:09","modified_gmt":"2018-03-14T22:45:09","slug":"pollo-deshebrado-mole-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pollo-deshebrado-mole-receta-facil\/","title":{"rendered":"Pollo deshebrado con mole. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>1 h y 30 m<\/div><div class='valor'>Calorias: 170<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>9 personas<\/div><\/div><p>El <strong>pollo deshebrado con mole<\/strong> es una receta de la <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\">cocina mexicana<\/a> que suele usarse para servir en tacos, tostadas, quesadillas, tortas, tambi\u00e9n para servir como platillo fuerte acompa\u00f1ado de guarniciones, entre muchas otras opciones. Este platillo, a pesar de tener una pasta de mole que es hecha con diferentes chiles, no se considera picante.<\/p>\n<p>Hay muchas <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-mole\/\">recetas de mole<\/a>, la m\u00e1s tradicional y conocida mundialmente es el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/mole-poblano-receta-mexicana-clasica\/\">mole poblano<\/a>, que suele llevar muchos ingredientes por lo que se considera que es laboriosa. Otra receta, que tambi\u00e9n requiere un nivel de dificulta media es el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/mole-verde-pepita-receta-facil\/\">mole verde con pepita<\/a>. Entre otras opciones se encuentran el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/mole-almendrado-receta-mexicana-facil\/\">mole almendrado<\/a> y el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/mole-negro-oaxaqueno-receta-mexicana\/\">mole negro oaxaque\u00f1o<\/a>.<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Pollo deshebrado con mole. Receta f\u00e1cil para 9 personas<\/h2><ul><li>Pollo - 1 kilo<\/li><li>Mole en pasta - 500 gramos<\/li><li>Tortilla de ma\u00edz - 1 kilo<\/li><li>Ajo - 1 diente<\/li><li>Cebolla peque\u00f1a - 1 pieza<\/li><li>Sal - al gusto<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Pollo deshebrado con mole. Receta f\u00e1cil<\/h2><ol id='lista4'><li>Iniciamos limpiando muy bien el pollo para quitarle la piel y exceso de grasa. Posteriormente, en una olla o cacerola colocamos el kilo de pollo, suficiente agua, a\u00f1adimos el diente de ajo, un cuarto de cebolla y sal al gusto. Dejamos cocinar el pollo el tiempo suficiente.<\/li><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/paztel-azteca-2.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Cuando el pollo est\u00e9 cocido, lo deshebramos completamente, puede ser con las manos o con ayuda de un tenedor. Reservamos el pollo.<\/li><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pozole-rojo-con-pollo-2.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>En una cazuela de barro o una cacerola, colocamos la pasta de mole y vamos a\u00f1adiendo poco a poco caldo donde cocinamos el pollo. Mientras vamos agregando el caldo, lo batimos hasta que la pasta quede completamente disuelta, rectificamos la saz\u00f3n con sal al gusto. Debe tener una consistencia un poco l\u00edquida. Lo dejamos hervir durante 15 o 20 minutos.<\/li><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/salsa-de-chile-rojo.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Transcurrido ese tiempo, agregamos el pollo deshebrado, lo mezclamos muy bien hasta que todo quede integrado. Dejamos hervir durante 5 minutos m\u00e1s.<\/li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/mover-cacerola.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Servimos al gusto.<\/li><\/ol><h2>Notas y Consejos<\/h2><p>Para el pollo es recomendable que usemos pechugas de pollo o piezas que tengan mucha carne.<\/p>\n<p>Sino queremos comprar la pasta de mole, podemos preparar nosotros la pasta, <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pasta-mole-poblano-receta-facil\/\">aqu\u00ed podemos encontrar la receta de pasta de mole poblano.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparar el pollo deshebrado con mole es m\u00e1s f\u00e1cil de cocinar de lo que te puedes imaginar. Adem\u00e1s, es una receta muy rendidora que podemos usar para servir de diferentes maneras. \u00a1Te sorprender\u00e1s!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[206],"tags":[],"class_list":["post-15839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-mole"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pollo deshebrado con mole. 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