{"id":15878,"date":"2017-12-07T21:00:32","date_gmt":"2017-12-07T21:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15878"},"modified":"2017-12-08T07:17:49","modified_gmt":"2017-12-08T07:17:49","slug":"huevos-revueltos-ejotes-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/huevos-revueltos-ejotes-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Huevos revueltos con ejotes. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
25 m<\/div>
Calorias: 116<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Los huevos revueltos con ejotes<\/strong>, son un platillo de la cocina mexicana<\/a> que consiste en, como su nombre lo indica, revolver huevos con ejotes finamente picados. Esta comida se suele servir en el desayuno ya que se considera una comida completa. Es com\u00fan encontrar recetas que combinen los huevos con vegetales.<\/p>\n

Hay muchas recetas de huevos<\/a> en la cocina de M\u00e9xico, los cuales se usan principalmente en los desayunos. Entre la variedad de platillos con huevos que hay, la que se acostumbra al norte del pa\u00eds es la machaca con huevo<\/a>. Pero si queremos servir botanas, podemos hacer la receta de huevos duros con guacamole<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Huevos revueltos con ejotes. Receta sencilla para 4 personas<\/h2>

Para los huevos revueltos con ejotes<\/h3>
  • Ejote - 1\/2 kilo<\/li>
  • Huevos - 6 piezas<\/li>
  • Chiles serranos - 3 piezas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Aceite - 1 cucharada<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li><\/ul>

    Para acompa\u00f1ar<\/h3>
    • Frijoles refritos - 1 taza<\/li>
    • Queso rallado - 50 gramos<\/li>
    • Salsa - al gusto<\/li>
    • Tortillas de ma\u00edz - 8 piezas<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Huevos revueltos con ejotes. Receta sencilla<\/h2>
      1. Para comenzar debemos cortar finamente los ejotes, quit\u00e1ndoles las colas. Picamos finamente la cebolla. Tambi\u00e9n cortamos muy finamente el chile serrano, pero les quitamos las venas y las semillas. Reservamos.<\/li>
      2. Calentamos aceite en un sart\u00e9n y cuando est\u00e9 listo, fre\u00edmos la cebolla durante unos minutos.<\/li>
      3. Cuando la cebolla tenga un color transparente, a\u00f1adimos los ejotes, mezclamos y fre\u00edmos durante unos minutos. A\u00f1adimos sal al gusto.<\/li>
      4. Quebramos los huevos sobre el sart\u00e9n y revolvemos con los ejotes para que se integren bien.<\/li>
      5. Sazonamos con sal y pimienta negra molida al gusto, tambi\u00e9n agregamos los chiles serranos y volvemos a revolver.<\/li>
      6. Dejamos cocinar los huevos al termino de nuestro gusto. Volteamos cuando ya se haya cocido la parte de abajo.<\/li>
      7. Calentamos los frijoles refritos.<\/li>
      8. Servimos acompa\u00f1ados de frijoles refritos y queso rallado, con salsa al gusto y con tortillas de ma\u00edz calientes.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Tambi\u00e9n podemos hacer una torta untada con frijoles refritos, queso, huevos revueltos con ejotes y salsa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Para cocinar el platillo de huevos revueltos con ejotes s\u00f3lo se requieren pocos ingredientes principales: huevos y ejotes. Se lleva poco tiempo y es econ\u00f3mica. \u00a1Encantar\u00e1 a todos!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-15878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-huevos-mexicanas"],"yoast_head":"\nHuevos revueltos con ejotes. Receta sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los huevos revueltos con ejotes puede servirse como un delicioso desayuno o una cena ligera. 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