C\u00f3mo hacer la receta de Bacalao. Receta de comida mexicana<\/h2>

1. Ponemos a cocer las papas cambray en suficiente agua.<\/li>
2. Para tener listos el resto de los ingredientes, cortamos los jitomates y la cebolla en cuadros peque\u00f1os, picamos finamente los dientes de ajo desmenuzamos el bacalao.<\/li>
3. En un sart\u00e9n calentamos 3 cucharadas de aceite de oliva y fre\u00edmos la cebolla., doramos y a\u00f1adimos el ajo, Cocinamos y cuando hayan cambiado de color a\u00f1adimos los jitomates.<\/li>
4. Una vez que todos los ingredientes est\u00e9n cocinando, a\u00f1adimos el bacalao deshebrado y agregamos el resto del aceite de oliva. Dejamos fre\u00edr durante 5 minutos.<\/li>
5. Transcurrido ese tiempo a\u00f1adimos las aceitunas, las papas cambray cocidas, los chiles g\u00fceros y rectificamos la saz\u00f3n con pimienta negra molida y sal al gusto.<\/li>
6. Servimos al gusto.<\/li><\/ol>

   Notas y Consejos<\/h2>

   Para esta receta se recomienda usar bacalar noruego Langa o Linga, el cual se suele comprar seco y es muy salado. Pero para sustituir el bacalao, podemos usar la variedad de tibur\u00f3n conocido como caz\u00f3n, el cual suele ser m\u00e1s econ\u00f3mico y f\u00e1cil de conseguir.<\/p>\n

   El bacalao debemos dejarlo remojando en agua durante dos d\u00edas, cada d\u00eda debemos de lavarlo y cambiarle el agua para quitar el exceso de sal. Transcurrido ese tiempo lo dejamos escurriendo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Preparar el bacalao es m\u00e1s de preparar de lo que podr\u00eda pensarse. \u00a1Aqu\u00ed encontrar\u00e1s la receta del bacalao al estilo mexicano!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15915,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\n