{"id":15920,"date":"2017-12-13T20:00:38","date_gmt":"2017-12-13T20:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15920"},"modified":"2018-03-21T22:19:58","modified_gmt":"2018-03-21T22:19:58","slug":"picadillo-caldo-jitomate-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-caldo-jitomate-receta-facil\/","title":{"rendered":"Picadillo en caldo de jitomate. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h<\/div>
Calorias: 444<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

El picadillo en caldo de jitomate<\/strong> es una comida mexicana<\/a> el cual se prepara con carne molida de res, algunas verduras como papa, zanahoria y ch\u00edcharos, los cuales se cocinan en un caldo hecho con jitomates. Pero existen muchas recetas de picadillo el cual se puede hacer, como el cl\u00e1sico picadillo de cerdo<\/a> o el tradicional picadillo de res y verduras<\/a>. Aunque la receta original del picadillo es con carne molida, tambi\u00e9n hay opciones sin carne para eso podemos preparar picadillo de lentejas<\/a> o picadillo de soya<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Picadillo en caldo de jitomate. Receta f\u00e1cil para 6 personas<\/h2>
  • Chiles verdes - 3 piezas<\/li>
  • Carne molida de res - 1 kilo<\/li>
  • Papas - 2 piezas<\/li>
  • Ch\u00edcharos - 1 taza<\/li>
  • Zanahorias - 2 piezas<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Aceite vegetal - 4 cucharadas<\/li>
  • Jitomates - 8 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza mediana<\/li>
  • Consom\u00e9 de pollo en polvo - 2 cucharadas<\/li>
  • Laurel - 2 hojas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Picadillo en caldo de jitomate. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Debemos comenzar pelando las papas y las zanahorias y despu\u00e9s las cortamos en cubos peque\u00f1os.<\/li>
    2. En una cacerola calentamos el aceite y cuando est\u00e9 listo a\u00f1adimos la carne molida, revolvemos y fre\u00edmos por unos minutos sin dejar de mover.<\/li>
    3. A\u00f1adimos las zanahorias y las papas cortadas, revolvemos y dejamos cocinar a fuego medio durante unos minutos.<\/li>
    4. En la licuadora a\u00f1adimos el ajo, la cebolla y el jitomate, cortados en cuatro partes cada uno.<\/li>
    5. Cuando la mezcla de nuestra licuadora est\u00e9 lista, colamos y vaciamos sobre la cacerola de la carne, dejamos cocinar y sazonamos con el consom\u00e9 de pollo en polvo y sal al gusto. Revolvemos y a\u00f1adimos un poco de agua al gusto y los ch\u00edcharos. Dejamos cocinar por unos minutos.<\/li>
    6. Agregamos los chiles verdes, las hojas de laurel y rectificamos la saz\u00f3n con sal. Cocinamos hasta que todos los ingredientes est\u00e9n listos.<\/li>
    7. Servimos caliente con la guarnici\u00f3n de nuestra preferencia.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para las guarniciones se recomienda: arroz blanco, sopa de arroz (de cualquier tipo), frijoles refritos o frijoles de la olla, adem\u00e1s de tortillas de ma\u00edz. Aunque tambi\u00e9n se pueden servir en tostadas, pero se perder\u00eda el caldo de jitomate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El picadillo en caldo de jitomates es delicioso y su preparaci\u00f3n es f\u00e1cil, no requiere que inviertas mucho tiempo en la cocina. \u00a1A toda tu familia le encantar\u00e1!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-15920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-picadillo"],"yoast_head":"\nPicadillo en caldo de jitomate. Receta f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Para cocinar el picadilo en caldo de jitomate necesitamos carne molida, papas, zanahorias, cebolla, chiles y condimentos. 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