Para marinar<\/h3>

• Arrachera - 1 y 1\/2 kilo<\/li>
• Vinagre blanco - 1\/3 de taza<\/li>
• Salsa de soya - 1\/2 taza<\/li>
• Ajos - 4 dientes<\/li>
• Limones - 2 piezas<\/li>
• Aceite de oliva - 1\/2 taza<\/li>
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita<\/li>
• Pimienta blanca molida - 1 cucharada<\/li>
• Ajo en polvo - 1 cucharadita<\/li>
• Chile en polvo - 1 cucharadita<\/li>
• Comino molido - 1 cucharadita<\/li>
• Pimient\u00f3n - 1 cucharadita<\/li><\/ul>

  Para la salsa<\/h3>

  • Jitomates grandes - 2 piezas<\/li>
  • Chiles jalape\u00f1os - 2 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Ajo - 4 dientes<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Chiles de \u00e1rbol - 4 piezas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Tacos de arrachera. Receta de comida mexicana<\/h2>

    1. El primer paso es colocar la carne en un refractario, posteriormente, en un taz\u00f3n mezclamos el vinagre, los 4 dientes de ajo, la salsa de soya, el aceite de oliva y exprimimos los limones para a\u00f1adir el jugo. Revolvemos todo en el taz\u00f3n. <\/li>
    2. La mezcla de nuestro taz\u00f3n la sazonamos con sal, la pimienta negra molida, pimienta blanca molida, el ajo en polvo, el or\u00e9gano, el comino, el chile en polvo y el pimient\u00f3n. Batimos hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Ba\u00f1amos la carne con nuestra mezcla, nos aseguramos que se sazone por ambas partes.<\/li>
    3. Cubrimos nuestro refractario con un pl\u00e1stico adherente y dejamos marinar durante 4 horas.<\/li>
    4. En un sart\u00e9n a fuego medio, asamos los chiles de \u00e1rbol, con cuidado de que no se quemen, aproximadamente por 3 o 4 minutos. Quitamos del fuego y dejamos remojando en agua fr\u00eda por 30 minutos. Precalentamos el horno a 230\u00b0 Cent\u00edgrados.<\/li>
    5. En una charola para hornear ponemos los jitomates, la cebolla cortada en cuartos, los dientes de ajo sin c\u00e1scara y los chiles jalape\u00f1os. Colocamos en el horno por 20 minutos o hasta que los ingredientes de la charola est\u00e9n asados.<\/li>
    6. Ponemos todos los ingredientes de la charola en la licuadora, incluidos los chiles que remojamos en agua y sal al gusto. Licuamos y molemos hasta tener una salsa homog\u00e9nea. Vaciamos en una salsera y reservamos.<\/li>
    7. En un sart\u00e9n calentamos una cucharada de aceite vegetal a fuego medio. Mientras el sart\u00e9n est\u00e1 listo, cortamos la carne en tiras o cubos, agregamos el marinado que qued\u00f3 en el refractario y cocinamos en el sart\u00e9n moviendo frecuentemente, hasta que la carne est\u00e9 cocida y todo el l\u00edquido se haya evaporado completamente.<\/li>
    8. Picamos finamente la cebolla y el cilantro para servir. Cortamos los limones en mitades.<\/li>
    9. Servimos en tacos, colocando arrachera en medio de la tortilla y servimos con cilantro, cebolla y salsa al gusto.<\/li><\/ol>

       Notas y Consejos<\/h2>

       En caso de que no tengamos mucho tiempo para marinar nuestra carne, podemos dejarla por una hora. Pero si queremos que nuestra carne se marine por m\u00e1s tiempo, lo preparamos en la noche y dejamos marinar por 8 horas o hasta el d\u00eda siguiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

       Puedes acompa\u00f1ar los tacos de arrachera con una salsa verde taquera y una agua de avena. Tus comensales quedar\u00e1n felices con semejante manjar.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15930,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[214],"tags":[],"yoast_head":"\n