{"id":15937,"date":"2017-12-23T18:00:43","date_gmt":"2017-12-23T18:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15937"},"modified":"2017-12-24T01:41:12","modified_gmt":"2017-12-24T01:41:12","slug":"huevos-rancheros-dobles-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/huevos-rancheros-dobles-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Huevos rancheros dobles. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
40 m<\/div>
Calorias: 431<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
1 persona<\/div><\/div>

Los huevos estrellados dobles<\/strong> son un excelente desayuno de la comida mexicana<\/a> que consiste en colocar huevos estrellados sobre tortillas de ma\u00edz fritas a las cuales se les unta frijoles refritos.\u00a0Originalmente los huevos rancheros se sirven por separado, sin embargo, en esta receta se sirven a manera de torre.<\/p>\n

Hay recetas de huevos rancheros<\/a>\u00a0con variantes, como las tostadas de huevos rancheros<\/a> cuya diferencia es que la receta original se sirve sobre una tortilla completamente dorada y se prepara como una tostada. Aunque tambi\u00e9n hay opciones con menos calor\u00edas, por ejemplo, los huevos rancheros ligeros<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Huevos rancheros dobles. Receta mexicana para 1 persona<\/h2>

Para los huevos rancheros dobles<\/h3>
  • Huevos - 2 piezas<\/li>
  • Tortilla de ma\u00edz - 2 piezas<\/li>
  • Frijoles refritos - 4 cucharadas<\/li>
  • Aceite vegetal - 4 cucharadas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

    Para la salsa<\/h3>
    • Jitomate - 1 pieza<\/li>
    • Chile serrano - 1 pieza<\/li>
    • Ajo - 1 diente<\/li>
    • Sal - al gusto<\/li>
    • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Huevos rancheros dobles. Receta mexicana<\/h2>
      1. El primer paso es preparar la salsa, para ello debemos poner a hevir el chile, el jitomate y el ajo por 5 minutos.<\/li>
      2. Transcurrido ese tiempo quitamos del fuego y licuamos con sal y pimienta negra molida al gusto. Licuamos hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea y reservamos en una salsera.<\/li>
      3. En un sart\u00e9n calentamos el aceite y cuando est\u00e9 listo fre\u00edmos las tortillas de ma\u00edz. Retiramos del fuego y quitamos el exceso de grasa con papel absorbente.<\/li>
      4. Bajos el fuego a la mitad y estrellamos uno por uno los huevos, los fre\u00edmos al gusto y a\u00f1adimos la sal y pimienta negra molida a nuestra preferencia.<\/li>
      5. Colocamos una tortilla de ma\u00edz sobre un plato, untamos frijoles refritos, colocamos un huevo estrellado, ponemos una tortilla de ma\u00edz sobre el huevo y untamos frijoles, colocamos el otro huevo estrellado y ba\u00f1amos en la salsa que preparamos.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si queremos que nuestros huevos rancheros dobles<\/strong> sean m\u00e1s picosos, podemos a\u00f1adir m\u00e1s chiles a nuestra salsa.<\/p>\n

        Para tener un platillo con menos calor\u00edas podemos omitir los frijoles y cocinar los huevos sin aceite o utilizando aceite de oliva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Para cocinar unos deliciosos huevos rancheros dobles requieres tortillas de ma\u00edz, huevos, aceite y algunos ingredientes para la salsa y condimentos para darle saz\u00f3n a tu gusto.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15939,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[228],"tags":[],"class_list":["post-15937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-huevos-rancheros"],"yoast_head":"\nHuevos rancheros dobles. 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