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{"id":15941,"date":"2017-12-22T19:00:09","date_gmt":"2017-12-22T19:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15941"},"modified":"2017-12-24T02:17:34","modified_gmt":"2017-12-24T02:17:34","slug":"pavo-relleno-receta-comida-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pavo-relleno-receta-comida-mexicana\/","title":{"rendered":"Pavo relleno. Receta de comida mexicana"},"content":{"rendered":"
2 h y 20 m<\/div>
Calorias: 493<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

El pavo relleno<\/strong> es un guiso de la cocina mexicana<\/a> que se acostumbra servir durante la cena de Navidad. Otro de las recetas de guisos<\/a> tradicionales para esas fechas son los famosos romeritos<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Pavo relleno. Receta de comida mexicana para 9 personas 1 unidad<\/h2>

Para el pavo<\/h3>
  • Pavo crudo - 1 pieza completa mediana<\/li>
  • Vino blanco - 1 botella<\/li>
  • Mantequilla - 200 gramos<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

    Para el relleno<\/h3>
    • Aceite - 250 mililitros<\/li>
    • Tocino - 300 gramos<\/li>
    • Cebolla - 3 piezas<\/li>
    • Almendra - 300 gramos<\/li>
    • Ajo - 1 cabeza<\/li>
    • Carne de res molida - 750 gramos<\/li>
    • Carne de cerdo molida - 750 gramos<\/li>
    • Tomillo - 1 pizca<\/li>
    • Perejil - 5 ramas<\/li>
    • Ciruelas pasas - 300 gramos<\/li>
    • Brandy - 100 mililitros<\/li>
    • Crema - 250 mililitros<\/li>
    • Huevos - 2 piezas<\/li>
    • Vinagre - 50 mililitros<\/li>
    • Nuez - 300 gramos<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Pavo relleno. Receta de comida mexicana<\/h2>
      1. El primer paso es preparar el pavo, con ayuda de una jeringa inyectamos vino blanco en todo el pavo, posteriormente, untamos la mantequilla con sal y pimienta negra molida al gusto en todo el pavo. Colocamos el pavo en una charola para hornear y lo colocamos en el horno por 30 minutos.<\/li>
      2. Mientras transcurre el tiempo, cortamos el tocino, picamos las cebollas, quitamos la c\u00e1scara al ajo y lo picamos finamente. Tambi\u00e9n cortamos el perejil. Reservamos todo.<\/li>
      3. En un sart\u00e9n colocamos el aceite y doramos el tocino y cuando est\u00e9 listo a\u00f1adimos la cebolla y fre\u00edmos.<\/li>
      4. Cuando la cebolla est\u00e9 transparente, agregamos las almendras y los dientes de ajo. Revolvemos todo hasta que los ingredientes est\u00e9n integrados.<\/li>
      5. A\u00f1adimos las carnes molidas, revolvemos al mismo tiempo que sazonamos con sal, pimienta negra molida al gusto, perejil, tomillo, ciruelas y el brandy.<\/li>
      6. Rectificamos la saz\u00f3n con sal y pimienta negra molida al gusto. A\u00f1adimos la crema, los huevos, la nuez y vinagre. Mezclamos todos los ingredientes. Apagamos cuando los huevos est\u00e9n cocidos.<\/li>
      7. Con la mezcla anterior rellenamos el pavo hasta que est\u00e9 completamente lleno, si nos qued\u00f3 mezcla lo envolvemos en papel aluminio.<\/li>
      8. Colocamos el pavo en el horno con el relleno en nuestro papel aluminio. Ponemos en el horno a 360\u00b0 Cent\u00edgrados durante 45 minutos.<\/li>
      9. Retiramos del horno y colocamos en medio de la mesa, se sirve acompa\u00f1ado del relleno.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        El pavo relleno<\/strong> tambi\u00e9n podemos acompa\u00f1arlo con la famosa ensalada rusa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        El pavo relleno es una cena tradicional y deliciosa para ofrecer durante la cena de Nochebuena. Tiene muchos ingredientes y el resultado es delicioso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218],"tags":[],"yoast_head":"\nPavo relleno. Receta de comida mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El pavo relleno es un platillo que consiste en rellenar un pavo con diferentes ingredientes haciendo una mezcla deliciosa.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pavo-relleno-receta-comida-mexicana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pavo relleno. 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