{"id":15947,"date":"2017-12-23T21:30:31","date_gmt":"2017-12-23T21:30:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15947"},"modified":"2017-12-24T03:49:11","modified_gmt":"2017-12-24T03:49:11","slug":"torta-frijol-queso-receta-comida-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/torta-frijol-queso-receta-comida-mexicana\/","title":{"rendered":"Torta de frijol y queso. Receta de comida mexicana"},"content":{"rendered":"
20 m<\/div>
Calorias: 357<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
1 persona<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> las recetas de tortas<\/a> son muy populares, b\u00e1sicamente consiste en colocar comidas dentro de un tipo de pan llamado telera, aunque tambi\u00e9n se puede usar el cl\u00e1sico pan conocido como bolillo. Un claro ejemplo es la torta de frijol y queso,\u00a0<\/strong>la cual se prepara con frijoles refritos, queso manchego y se acompa\u00f1a con jitomate, aguacate y chiles jalape\u00f1os al gusto.<\/p>\n

Las tortas se caracterizan por usar cualquier tipo de comida, son r\u00e1pidas de preparar y suelen ser econ\u00f3micas. Existe una gran variedad de tortas como la torta endiablada<\/a>, la cl\u00e1sica torta de jam\u00f3n<\/a> o la tradicional y muy famosa torta cubana<\/a>\u00a0cuya receta es de origen mexicano.<\/p>\n

Otra opci\u00f3n para comer teleras o bolillos y que son una especie de torta, son los famosos\u00a0molletes cl\u00e1sicos mexicanos<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Torta de frijol y queso. Receta de comida mexicana para 1 persona 1 unidad<\/h2>
  • Telera - 1 pieza<\/li>
  • Queso manchego - 150 gramos<\/li>
  • Aguacate - 1\/2 pieza<\/li>
  • Jitomate - 1\/2 pieza<\/li>
  • Frijoles refritos - 1\/2 taza<\/li>
  • Chiles jalape\u00f1os - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Torta de frijol y queso. Receta de comida mexicana<\/h2>
    1. Para preparar los ingredientes de nuestra torta debemos cortar el queso, aguacate y jitomate en rebanadas,<\/li>
    2. Cortamos la telera a la mitad y la calentamos por ambos lados en un sart\u00e9n o comal.<\/li>
    3. Untamos frijoles refritos sobre la parte de en medio de las teleras, colocamos las rebanadas de queso, el jitomate, el aguacate y chiles jalape\u00f1os al gusto.<\/li>
    4. Tapamos la torta con la otra parte de la telera y calentamos en un sart\u00e9n o comal hasta dorar.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      El queso manchego lo podemos sustituir por queso panela, queso fresco, queso chihuahua o incluso queso oaxaca y ponerla a derretir en un comal o sart\u00e9n sin aceite. Tambi\u00e9n se puede gratinar en el horno de la estufa durante unos minutos. Para darle un sabor diferente podemos fre\u00edr los frijoles con el queso incluido hasta que se derrita y con ello untar las teleras, tendr\u00e1 un sabor m\u00e1s integrado.<\/p>\n

      Los frijoles refritos pueden ser negros, bayos, pintos\u00a0 o incluso frijoles puercos.<\/p>\n

      La telera la podemos sustituir por baguette, chapata o bolillo.<\/p>\n

      Si lo deseamos, podemos acompa\u00f1arlo con lechuga al gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La torta de frijol y queso se puede preparar para cualquier hora, desde el almuerzo hasta la cena, incluso se puede llevar para excursiones o d\u00edas de playa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15948,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":["post-15947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-tortas-mexicanas"],"yoast_head":"\nTorta de frijol y queso. 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