{"id":15965,"date":"2017-12-25T19:00:03","date_gmt":"2017-12-25T19:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=15965"},"modified":"2017-12-26T03:27:34","modified_gmt":"2017-12-26T03:27:34","slug":"ceviche-estilo-acapulco-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/ceviche-estilo-acapulco-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Ceviche estilo Acapulco. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
2 h y 20 m<\/div>
Calorias: 291<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

El ceviche estilo Acapulco<\/strong> es un platillo suculento, a diferencia de otros ceviches de la cocina mexicana<\/a>, esta comida consiste en mezclar camarones con pescado los cuales se cuecen en jugo de lim\u00f3n y se agregan a un caldo, mismo que se prepara con salsa catsup, pico de gallo y refresco de naranja.<\/p>\n

Entre otras recetas de ceviche mexicano<\/a> que destacan se encuentra el ceviche estilo Colima<\/a>\u00a0los cuales se suelen comer con galletas saladas, debido a sus consistencia, aunque tambi\u00e9n hay platillos m\u00e1s secos, como las tostadas de ceviche de pescado<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Ceviche estilo Acapulco. Receta sencilla para 9 personas<\/h2>
  • Camarones medianos - 500 gramos<\/li>
  • Pescado caz\u00f3n - 500 gramos<\/li>
  • Cebolla - 2 piezas<\/li>
  • Cilantro - 1 manojo<\/li>
  • Lim\u00f3n - 10 piezas<\/li>
  • Chiles serranos - 2 piezas<\/li>
  • Salsa catsup - 1\/4 de taza<\/li>
  • Refresco de naranja - 1\/4 de taza<\/li>
  • Aguacate - 1 pieza<\/li>
  • Aceitunas sin hueso - 1\/4 de taza<\/li>
  • Jitomate - 4 piezas<\/li>
  • Or\u00e9gano - 1 cucharada<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Galletas saladas - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Ceviche estilo Acapulco. Receta sencilla<\/h2>
    1. Exprimimos los limones y colocamos el jugo en un taz\u00f3n y colocamos ah\u00ed los camarones y el pescado caz\u00f3n. Los tapamos y dejamos marinar en el refrigerador durante una hora.<\/li>
    2. Picamos los jitomates, la cebolla, chiles verdes y cilantro. Reservamos todos los ingredientes que picamos en un taz\u00f3n.<\/li>
    3. En el taz\u00f3n donde tenemos nuestros ingredientes picados, a\u00f1adimos el or\u00e9gano, la salsa catsup, las aceitunas, el refresco, sal al y revolvemos todos nuestros ingredientes.<\/li>
    4. Una vez que nuestros mariscos est\u00e9n cocidos, los a\u00f1adimos a a nuestro ceviche y vamos sazonando al gusto con sal y el jugo de lim\u00f3n donde se marinaron. Nos aseguramos que todo quede muy bien integrado y refrigeramos por 30 minutos.<\/li>
    5. Servimos con rebanadas de aguacate y galletas saladas.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Si lo preferimos podemos dejar marinando los mariscos en el jugo de lim\u00f3n por 3 horas o hasta que cambie de color blanco. Si queremos podemos hacerlo s\u00f3lo con pescado o s\u00f3lo con camarones.<\/p>\n

      El aguacate se agrega al momento de servirlo debido a que se puede oxidar.<\/p>\n

      Tambi\u00e9n podemos servirlo con salsas botaneras picantes y a\u00f1adir m\u00e1s salsa catsup al gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Preparar el ceviche estilo Acapulco no requiere mucho tiempo de cocci\u00f3n, es f\u00e1cil e ideal para disfrutar en climas calurosos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[227],"tags":[],"class_list":["post-15965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-ceviche-mexicano"],"yoast_head":"\nCeviche estilo Acapulco. 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