{"id":16004,"date":"2017-12-27T21:00:34","date_gmt":"2017-12-27T21:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16004"},"modified":"2018-03-20T17:34:21","modified_gmt":"2018-03-20T17:34:21","slug":"entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/","title":{"rendered":"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla"},"content":{"rendered":"
1 h<\/div>
Calorias: 404<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
8 personas<\/div><\/div>

Para la cocina mexicana<\/a> el uso de tortillas de ma\u00edz es parte de su dieta diaria, sin embargo, existen recetas que tienen por objetivo tener menos calor\u00edas sin perder su sabor. Para muestra son las entomatadas ligeras, las cuales se preparan con tortillas integrales, rellenas de pollo ba\u00f1adas con salsa de jitomate sin picante.<\/p>\n

Entre otras recetas de entomatadas<\/a> que son ligeras se encuentran las entomatadas de clara de huevo<\/a> o las entomatadas de pollo horneadas<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla para 8 personas<\/h2>

Para la salsa<\/h3>
  • Jitomate - 1 kilo<\/li>
  • Agua - 2 litros<\/li>
  • Ajos pelados - 5 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Aceite vegetal - 1\/4 de taza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    Para las entomatadas<\/h3>
    • Cebolla - 2 y 1\/2 piezas<\/li>
    • Aceite vegetal - 2 cucharadas<\/li>
    • Pechugas de pollo cocidas - 2 piezas<\/li>
    • Chiles serranos - 4 piezas<\/li>
    • Tortillas de ma\u00edz - 24 piezas<\/li>
    • Queso fresco - 200 gramos<\/li>
    • Or\u00e9gano seco - al gusto<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla<\/h2>
      1. En una cacerola con los dos litros de agua ponemos a cocer los jitomates y dejamos cocinar por 20 minutos.<\/li>
      2. Mientras los jitomates est\u00e1n listos, picamos finamente media cebolla y los chiles. Desmenuzamos el pollo y reservamos todo por separado.<\/li>
      3. Cuando los jitomates est\u00e9n listos los licuamos con la cebolla partida en trozos, sal al gusto y los ajos pelados. Licuamos hasta obtener la consistencia de una salsa.<\/li>
      4. Cortamos el resto de la cebolla en rodajas y las fre\u00edmos en una cacerola con aceite caliente. Cuando ya est\u00e9n doradas quitamos la cebolla y fre\u00edmos la salsa que licuamos. Dejamos cocinar hasta que se encuentre un poco espesa.<\/li>
      5. Picamos finamente media cebolla y en un sart\u00e9n calentamos aceite y fre\u00edmos la cebolla picada y a\u00f1adimos el pollo desmenuzado con los chiles picados. Revolvemos y dejamos cocinar por 5 minutos.<\/li>
      6. Calentamos las tortillas integrales sin aceite y cuando est\u00e9n listas las rellenamos con el guiso del paso anterior. Ponemos tres entomatadas por plato.<\/li>
      7. Servimos ba\u00f1ando cada plato con salsa caliente, tambi\u00e9n espolvoreamos or\u00e9gano y queso.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si queremos podemos quitar el chile picado del relleno o quitarle las semillas y venas al momento de picarlos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Para la receta de entomatadas ligeras necesitas queso, tortillas integrales, pollo, jitomates, cebollas y algunos condimentos. Ser\u00e1 una comida espectacular.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[208],"tags":[],"class_list":["post-16004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-entomatadas"],"yoast_head":"\nEntomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Esta receta de entomatadas ligeras son una buena opci\u00f3n para un desayuno una cena sin muchas calor\u00edas. \u00a1Es una comida muy sabrosa!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Esta receta de entomatadas ligeras son una buena opci\u00f3n para un desayuno una cena sin muchas calor\u00edas. \u00a1Es una comida muy sabrosa!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas de Comida Mexicana\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-12-27T21:00:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-20T17:34:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/entomatadas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/\",\"name\":\"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/entomatadas.jpg\",\"datePublished\":\"2017-12-27T21:00:34+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-20T17:34:21+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\"},\"description\":\"Esta receta de entomatadas ligeras son una buena opci\u00f3n para un desayuno una cena sin muchas calor\u00edas. \u00a1Es una comida muy sabrosa!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/entomatadas.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/entomatadas.jpg\",\"width\":700,\"height\":400,\"caption\":\"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla \/ Shutterstock\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\",\"name\":\"Recetas de Comida Mexicana\",\"description\":\"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\",\"name\":\"Jose Balandin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jose Balandin\"},\"description\":\"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal\",\"sameAs\":[\"https:\/\/josebalandin.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla","description":"Esta receta de entomatadas ligeras son una buena opci\u00f3n para un desayuno una cena sin muchas calor\u00edas. \u00a1Es una comida muy sabrosa!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla","og_description":"Esta receta de entomatadas ligeras son una buena opci\u00f3n para un desayuno una cena sin muchas calor\u00edas. \u00a1Es una comida muy sabrosa!","og_url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/","og_site_name":"Recetas de Comida Mexicana","article_published_time":"2017-12-27T21:00:34+00:00","article_modified_time":"2018-03-20T17:34:21+00:00","og_image":[{"width":700,"height":400,"url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/entomatadas.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jose Balandin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jose Balandin"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/","name":"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/entomatadas.jpg","datePublished":"2017-12-27T21:00:34+00:00","dateModified":"2018-03-20T17:34:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8"},"description":"Esta receta de entomatadas ligeras son una buena opci\u00f3n para un desayuno una cena sin muchas calor\u00edas. \u00a1Es una comida muy sabrosa!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#primaryimage","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/entomatadas.jpg","contentUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/entomatadas.jpg","width":700,"height":400,"caption":"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla \/ Shutterstock"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-ligeras-receta-mexicana-sencilla\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Entomatadas ligeras. Receta mexicana sencilla"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/","name":"Recetas de Comida Mexicana","description":"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8","name":"Jose Balandin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jose Balandin"},"description":"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal","sameAs":["https:\/\/josebalandin.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16004"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16004\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}