{"id":16029,"date":"2017-12-31T21:00:42","date_gmt":"2017-12-31T21:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16029"},"modified":"2023-03-25T19:46:58","modified_gmt":"2023-03-25T19:46:58","slug":"rosca-reyes-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/rosca-reyes-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Rosca de reyes. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
4 h y 10 m<\/div>
Calorias: 272<\/div>
Alta<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

La rosca de reyes<\/strong> es un postre de la cocina mexicana<\/a> que consta de toda una tradici\u00f3n. Este postre suele prepararse para celebrar la festividad conocida como D\u00eda de Reyes, la cual se celebra el 6 de enero. La tradici\u00f3n consiste en partir la rosca de reyes<\/strong>, a la persona que le sale el mu\u00f1eco ofrece los tamales a las personas con las que parti\u00f3 la rosca.<\/p>\n

Entre otras recetas de postres mexicanos<\/a> horneados se encuentra el exquisito pastel imposible<\/a> o los tradicionales polvorones<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Rosca de reyes. Receta mexicana f\u00e1cil para 9 personas<\/h2>

Para el pan<\/h3>
  • Levadura - 5 gramos<\/li>
  • Az\u00facar - 1 cucharada<\/li>
  • Agua tibia - 2 cucharadas<\/li>
  • Harina - 2 y 1\/4 de taza<\/li>
  • Az\u00facar - 1\/2 de taza<\/li>
  • Huevo - 3 piezas<\/li>
  • Leche - 1\/3 de taza<\/li>
  • Naranja - 1 pieza<\/li>
  • Lim\u00f3n - 1 pieza<\/li>
  • Mantequilla - 1\/3 de taza<\/li>
  • Manteca vegetal - 1\/4 de taza<\/li>
  • Ate de diferentes sabores - 300 gramos<\/li>
  • Az\u00facar - 1 cucharada<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Rosca de reyes. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Precalentamos el horno a 180\u00b0 Cent\u00edgrados.<\/li>
    2. Colocamos 5 gramos de levadura con una cucharada de az\u00facar y 2 cucharadas de agua tibia en un recipiente. Mezclamos y dejamos reposar hasta que su volumen haya aumentado el doble.<\/li>
    3. Rallamos la naranja y el lim\u00f3n y reservamos las ralladuras.<\/li>
    4. Con dos tazas de harina, 1\/4 de taza de az\u00facar, la levadura que preparamos, las dos piezas de huevo y el 1\/3 de taza de leche, tambi\u00e9n a\u00f1adimos las ralladuras y la mantequilla, formamos un volc\u00e1n.<\/li>
    5. Mezclamos todos los ingredientes hasta que obtengamos una pasta. La amasamos y golpeamos en una superficie plana, lo hacemos hasta que tengamos una consistencia tersa, que no se pegue en los dedos y el\u00e1stica.<\/li>
    6. Colocamos la masa en un trapo h\u00famedo y la ponemos en un lugar con temperatura ambiente. La dejamos reposar hasta doblar el tama\u00f1o.<\/li>
    7. Transcurrido eso, moldeamos y estiramos nuestra masa con nuestras manos y as\u00ed le damos forma y tama\u00f1o a nuestra rosca. Una vez que est\u00e9 formada ponemos nuestra rosca en una charola para hornear engrasada al gusto.<\/li>
    8. Tapamos nuestra charola de la rosca con un trapo h\u00famedo y la dejamos reposar hasta conseguir tener el doble del volumen.<\/li>
    9. Mientras nuestra rosca est\u00e1 lista para hornear, preparamos la pasta de az\u00facar, para eso batimos la manteca vegetal con 1\/4 de az\u00facar y 1\/4 de taza de harina.<\/li>
    10. Cuando los ingredientes de nuestra pasta est\u00e9 lista, la dividimos en tiras y partimos el ate. Reservamos.<\/li>
    11. Batimos una pieza de huevo y cuando est\u00e9 lista barnizamos nuestra rosca hasta que se acabe el huevo.<\/li>
    12. Colocamos la pasta de az\u00facar en tiras y la ponemos sobre nuestra rosca, tambi\u00e9n a\u00f1adimos ate.<\/li>
    13. Ponemos la rosca en el horno durante 1 hora o hasta que nuestra rosca est\u00e9 dorada.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Si queremos seguir la tradici\u00f3n mexicana colocamos mu\u00f1ecos de pl\u00e1sticos peque\u00f1os despu\u00e9s de hornear.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La rosca de reyes es un pan horneado que se decora con ate y al cual se le esconden mu\u00f1ecos peque\u00f1os de pl\u00e1sticos. La tradici\u00f3n en M\u00e9xico es que la persona que tenga un mu\u00f1eco invita tamales el 2 de febrero.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16030,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"class_list":["post-16029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-postres-mexicanos"],"yoast_head":"\nRosca de reyes. Receta mexicana f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La rosca de reyes es un postres tradicional en M\u00e9xico que se realiza con harina, az\u00facar y ate. 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