{"id":16068,"date":"2017-12-31T19:00:39","date_gmt":"2017-12-31T19:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16068"},"modified":"2018-04-10T17:06:44","modified_gmt":"2018-04-10T17:06:44","slug":"quesadillas-la-mexicana-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/quesadillas-la-mexicana-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Quesadillas a la mexicana. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
25 m<\/div>
Calorias: 60<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Las quesadillas a la mexicana<\/strong> son parte de comida mexicana<\/a> que se puede disfrutar a diferentes momentos del d\u00eda. Son perfectas incluso para ofrecerse como botana o entradas. Esta receta en particular consiste en colocar queso, que se derrita f\u00e1cilmente con el calor, el cual se acompa\u00f1a con pico de gallo, siendo los colores de la bandera de M\u00e9xico, es por ello que recibe el nombre a la mexicana.<\/p>\n

Existen diferentes recetas de quesadillas<\/a>, las cuales se preparan con diferentes alimentos. Desde las quesadillas con papas<\/a>, las cuales se hacen con tortillas de ma\u00edz y se fr\u00eden, hasta las que tienen menos calor\u00edas, como las quesadillas con verduras<\/a>\u00a0hasta las quesadillas con hierbas frescas<\/a>.<\/p>\n

Muchos consideran que el nombre quesadilla proviene de su ingrediente principal: el queso. Sin embargo, en muchas ciudades del pa\u00eds, dichas quesadillas no se sirven precisamente con queso, siendo opcional el a\u00f1adirlo.<\/span><\/p>\n

Ingredientes para Quesadillas a la mexicana. Receta sencilla para 4 personas<\/h2>
  • Jitomate - 1 pieza<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Cilantro - 1\/2 rama<\/li>
  • Ajo - 1\/2 diente<\/li>
  • Queso Oaxaca - 250 gramos<\/li>
  • Tortillas de harina - 8 piezas<\/li>
  • Chile serrano - 1 pieza<\/li>
  • Aceite de oliva - 1 chorrito<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Quesadillas a la mexicana. Receta sencilla<\/h2>
    1. Comenzamos cortando el jitomate en cuadros peque\u00f1os y delgados, picamos finamente la cebolla, el cilantro y el chile serrano. Tambi\u00e9n picamos finamente el ajo. Deshebramos el queso y reservamos todo.<\/li>
    2. En un sart\u00e9n colocamos el aceite de oliva, cuando est\u00e9 caliente a\u00f1adimos el ajo y fre\u00edmos un poco. Cuando est\u00e9 dorado, debemos de cuidar que no se queme, a\u00f1adimos la cebolla.<\/li>
    3. Una vez que la cebolla est\u00e9 transparente, agregamos el jitomate, el chile serrano y el cilantro. Agregamos sal y pimienta negra molida al gusto. Revolvemos todo.<\/li>
    4. Incorporamos el queso deshebrado, mezclamos y cuando comience a derretirse apagamos el fuego.<\/li>
    5. En un comal o sart\u00e9n caliente, colocamos una tortilla agregamos un poco de nuestro guisado y colocamos otra tortilla encima, volteamos y esperamos a que el queso se derrita completamente. Retiramos del fuego.<\/li>
    6. Repetimos el paso anterior con el resto de las tortillas.<\/li>
    7. Cuando est\u00e9n todas las quesadillas listas, cortamos en 4 partes y servimos al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Podemos sustituir el queso Oaxaca por queso manchego, queso panela o cualquier tipo de queso que se derrita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Las quesadillas a la mexicana se preparan con jitomate, chile serrano, cebolla, cilantro, queso Oaxaca y tortillas. \u00a1Son deliciosas y f\u00e1ciles de hacer!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[],"class_list":["post-16068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-quesadillas-mexicanas"],"yoast_head":"\nQuesadillas a la mexicana. 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