{"id":16157,"date":"2018-02-06T18:00:41","date_gmt":"2018-02-06T18:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16157"},"modified":"2018-02-06T20:11:51","modified_gmt":"2018-02-06T20:11:51","slug":"tacos-discada-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>1 h y 5 m<\/div><div class='valor'>Calorias: 251<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>9 personas<\/div><\/div><p>Los <strong>tacos de discada<\/strong>\u00a0en la <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\">cocina mexicana<\/a> son muy populares, especialmente en la zona norte del pa\u00eds. Consiste en cocinar diferentes carnes, desde carnes fr\u00edas, carne molida, carne de cerdo, etc., todo mezclado en un disco.<\/p>\n<p>Originalmente la discada se realiza en un disco especial y se cocina con carb\u00f3n o en un fog\u00f3n. Sin embargo, actualmente se puede hacer en comales muy grandes o sartenes redondos. A pesar de que la discada se considera un \u00fanico platillo, ya existen variantes en <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-discada\/\">recetas de discadas<\/a>, por ejemplo, la <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/discada-nortena\/\">discada norte\u00f1a<\/a> es la considerada discada tradicional y original. Ya existen versiones sin carne, tal es el caso de la <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/discada-vegetales-receta-mexicana-facil\/\">discada de vegetales<\/a>.<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil para 9 personas<\/h2><ul><li>Tocino - 1\/2 kilo<\/li><li>Carne de puerco - 1 kilo<\/li><li>Carne molida - 1 kilo<\/li><li>Cebollas - 2 piezas<\/li><li>Jitomates - 4 piezas<\/li><li>Chorizo - 1\/4 de kilo<\/li><li>Salchichas de pavo - 1\/2 kilo<\/li><li>Salchichas para asar - 1\/2 kilo<\/li><li>Jam\u00f3n - 1\/2 kilo<\/li><li>Chiles jalape\u00f1os verdes - 3 piezas<\/li><li>Chiles habaneros - 3 piezas<\/li><li>Sal - al gusto<\/li><li>Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2><ol id='lista4'><li>Comenzamos cortando el tocino, la carne de puerco, el jam\u00f3n en cuadritos, mientras que las salchichas las cortamos en rodajas delgadas. Reservamos todo por separado.<\/li><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-2.jpg\" width=\"700\" height=\"380\"><li>Picamos finamente la cebolla y el jitomate. Reservamos.<\/li><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/guacamole-con-mango-3.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>En un disco, sart\u00e9n o comal grande, calentamos el aceite y fre\u00edmos la cebolla. Cuando haya cambiado de color a\u00f1adimos el tocino y fre\u00edmos hasta que el tocino est\u00e9 dorado.<\/li><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/brochetas-3.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Posteriormente agregamos la carne de puerco, revolvemos y dejamos cocinar durante 10 minutos. Revolvemos procurando que se mueva en todo el sart\u00e9n.<\/li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/brochetas-5.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Transcurrido ese tiempo y cuando haya cambiado de color, a\u00f1adimos la carne molida y dejamos cocinar por otros 10 minutos m\u00e1s. Seguimos moviendo para que todo se mezcle.<\/li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tostadas-de-picadillo-ligero-2.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Psoteriormente aladimos las carnes fr\u00edas: el jam\u00f3n, el chorizo y las salchichas. Revolvemos con el resto de los ingredientes y sazonamos con sal y pimienta negra molida al gusto.<\/li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tostadas-de-picadillo-ligero-1.jpg\" width=\"700\" height=\"400\"><li>Agregamos los jitomates, los chiles y doramos todo. Rectificamos la saz\u00f3n. Dejamos cocinar durante 10 minutos m\u00e1s y calentamos las tortillas sobre la carne. Servimos acompa\u00f1ados con salsa al gusto.<\/li><\/ol><h2>Notas y Consejos<\/h2><p>Si queremos que tenga un sabor m\u00e1s picante le podemos picar chiles finamente y mezclarlos con todas las carnes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para cocinar tacos de discada necesitamos carnes fr\u00edas, carne molida, carne de puerco, tocino y algunos ingredientes que le dan el saz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[233],"tags":[],"class_list":["post-16157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-discada"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los tacos de discada son muy deliciosos y son perfectos para preparar en reuniones grandes. No requiere invertir mucho tiempo en la cocina y todos pueden apoyar. Es una comida para preparar en familia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los tacos de discada son muy deliciosos y son perfectos para preparar en reuniones grandes. No requiere invertir mucho tiempo en la cocina y todos pueden apoyar. Es una comida para preparar en familia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas de Comida Mexicana\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-06T18:00:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-02-06T20:11:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/\",\"name\":\"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-02-06T18:00:41+00:00\",\"dateModified\":\"2018-02-06T20:11:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\"},\"description\":\"Los tacos de discada son muy deliciosos y son perfectos para preparar en reuniones grandes. No requiere invertir mucho tiempo en la cocina y todos pueden apoyar. Es una comida para preparar en familia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-1.jpg\",\"width\":700,\"height\":400,\"caption\":\"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil\/Shutterstock\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\",\"name\":\"Recetas de Comida Mexicana\",\"description\":\"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\",\"name\":\"Jose Balandin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jose Balandin\"},\"description\":\"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal\",\"sameAs\":[\"https:\/\/josebalandin.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil","description":"Los tacos de discada son muy deliciosos y son perfectos para preparar en reuniones grandes. No requiere invertir mucho tiempo en la cocina y todos pueden apoyar. Es una comida para preparar en familia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil","og_description":"Los tacos de discada son muy deliciosos y son perfectos para preparar en reuniones grandes. No requiere invertir mucho tiempo en la cocina y todos pueden apoyar. Es una comida para preparar en familia.","og_url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/","og_site_name":"Recetas de Comida Mexicana","article_published_time":"2018-02-06T18:00:41+00:00","article_modified_time":"2018-02-06T20:11:51+00:00","og_image":[{"width":700,"height":400,"url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jose Balandin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jose Balandin"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/","name":"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-1.jpg","datePublished":"2018-02-06T18:00:41+00:00","dateModified":"2018-02-06T20:11:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8"},"description":"Los tacos de discada son muy deliciosos y son perfectos para preparar en reuniones grandes. No requiere invertir mucho tiempo en la cocina y todos pueden apoyar. Es una comida para preparar en familia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#primaryimage","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/tacos-de-discada-1.jpg","width":700,"height":400,"caption":"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil\/Shutterstock"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-discada-receta-mexicana-facil\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tacos de discada. Receta mexicana f\u00e1cil"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/","name":"Recetas de Comida Mexicana","description":"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8","name":"Jose Balandin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jose Balandin"},"description":"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal","sameAs":["https:\/\/josebalandin.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}