C\u00f3mo hacer la receta de Estofado de res. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>

1. Comenzamos calentando aceite al gusto en un sart\u00e9n. Ah\u00ed mismo doramos las papas. Agregamos 1 pizca de sal y doramos.<\/li>
2. En una olla expr\u00e9s ponemos a cocer la carne con suficiente agua y a\u00f1adimos media cebolla, dos dientes de ajo, las ramas frescas del tomillo y la mejorana. Tambi\u00e9n agregamos la hoja de laurel y una cucharadita de sal. Dejamos cociendo por 25 minutos.<\/li>
3. Una vez transcurrido ese tiempo, retiramos la cebolla y las hierbas de olor. Le quitamos la grasa, en caso de que tenga y dejamos hirviendo unos minutos m\u00e1s.<\/li>
4. Mientras esperamos, cortamos los jitomates, la cebolla y los ajos en trozos.<\/li>
5. Licuamos lo que acabamos de picar, con una taza del caldo donde se est\u00e1 cociendo la carne. Agregamos nuestras especies y licuamos hasta que todo quede integrado y con una consistencia tersa.<\/li>
6. Vaciamos lo que acabamos de licuar y dejamos que hierva. Tambi\u00e9n agregamos el chile. Dejamos que hierva hasta que tengamos una salsa espesa.<\/li>
7. Rectificamos la saz\u00f3n y agregamos las papitas que fre\u00edmos. Dejamos que hierva 5 minutos m\u00e1s y servimos caliente.<\/li><\/ol>

   Notas y Consejos<\/h2>

   Para cocer las papas en agua necesitamos unos granos de sal.En caso de que no tengamos papas cambray, podemos usar papas normales y las cortamos en cuartos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   El estofado de res es un guisado r\u00e1pido, sabroso y muy f\u00e1cil de hacer. Adem\u00e1s, puedes acompa\u00f1arlo con arroz o frijoles refritos. \u00a1Un platillo delicioso!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218],"tags":[],"yoast_head":"\n