C\u00f3mo hacer la receta de Sopa de flor de calabaza. Receta mexicana<\/h2>

1. Comenzamos cortando finamente la cebolla, el ajo, los chiles y el cilantro. Las calabacitas las cortamos en julianas, mientras que a los tomates les quitamos la c\u00e1scara, los lavamos y cortamos en julianas.<\/li>
2. En un sart\u00e9n o cacerola grande calentamos el aceite a fuego medio. <\/li>
3. Agregamos 1\/4 de taza de cebolla y una cucharadita de ajo. Movemos y fre\u00edmos por 2 minutos, mientras movemos constantemente.<\/li>
4. A nuestro sart\u00e9n agregamos las calabacitas y dejamos cocinar por 4 minutos. Revolvemos frecuentemente.<\/li>
5. Cuando las calabacitas est\u00e9n suaves, a\u00f1adimos los granos de elote. Dejamos cocinar por otros 2 minutos m\u00e1s.<\/li>
6. Agregamos las flores de calabaza, el caldo de pollo en polvo, la pimienta negra molida. Dejamos cocinar durante unos segundos y quitamos del fuego.<\/li>
7. En la licuadora colocamos los tomates, 1 y 1\/2 taza de caldo de pollo, la mitad de los tomates, la mitad de los chiles serranos, 1\/4 de taza de cebolla, una cucharadita de ajo y 2 cucharadas de cilantro. Licuamos completamente durante 30 segundos o hasta obtener una mezcla completamente licuada.<\/li>
8. Agregamos el resto de los tomates, la otra parte de los chiles, 1\/4 de taza de cebolla, otra cucharadita de ajo y dos cucharadas de cilantro y 1 y 1\/2 taza de caldo de pollo.<\/li>
9. Colamos la salsa que licuamos y la colocamos en una cacerola. Reservamos nuestra pulpa.<\/li>
10. A nuestro recipiente a\u00f1adimos media pulpa de nuestra y la calentamos a fuego medio hasta que hierva.<\/li>
11. Bajamos el fuego y dejamos que se caliente durante 6 minutos o hasta que la mezcla quede espesa, mientras movemos de vez en cuando.<\/li>
12. Agregamos 2 tazas de caldo de pollo.<\/li>
13. A\u00f1adimos lo que fre\u00edmos en la cacerola, movemos y dejamos cocinar de 7 a 10 minutos o hasta que las flores est\u00e9n suaves. Movemos ocasionalmente. <\/li><\/ol>

    Notas y Consejos<\/h2>

    En caso de que no tengamos caldo de pollo, podemos usar agua y a\u00f1adir un cubo o una cucharada de consom\u00e9 de pollo en polvo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Aunque la flor de calabaza es m\u00e1s conocida para preparar quesadillas, aqu\u00ed te presentamos una nueva opci\u00f3n: sopa de flor de calabaza. \u00a1Es una delicia!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[232],"tags":[],"yoast_head":"\n