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{"id":16514,"date":"2018-03-22T19:00:01","date_gmt":"2018-03-22T19:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16514"},"modified":"2018-03-22T17:25:43","modified_gmt":"2018-03-22T17:25:43","slug":"camarones-adobados-estilo-baja-california-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/camarones-adobados-estilo-baja-california-receta-facil\/","title":{"rendered":"Camarones adobados estilo Baja California. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 40 m<\/div>
Calorias: 271<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

Los camarones adobados al estilo Baja California<\/strong> son una deliciosa receta de la cocina mexicana<\/a> que se disfruta en todo el pa\u00eds. Algunas pueden tener ciertas variaciones, pero todas dan como resultado un platillo suculento.<\/p>\n

Pero los camarones adobados al estilo Baja California<\/strong> no se deben de confundir con los camarones a la diabla<\/a>. A pesar de que a primera vista pueden tener similitudes, tanto su cocci\u00f3n como el picor var\u00eda mucho. Los primero suelen tener un ligero sabor picoso, mientras que los segundos son populares por ser muy picantes.<\/p>\n

Otras recetas de mariscos<\/a> muy famosas por tener el estilo particular de ciertas regiones de M\u00e9xico son el aguachile Sinaloense<\/a> y de ese mismo estado proviene tambi\u00e9n la receta del c\u00f3ctel campechano al estilo Sinaloa<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Camarones adobados estilo Baja California. Receta f\u00e1cil para 6 personas<\/h2>
  • Camarones grandes - 24 piezas<\/li>
  • Vinagre - 2 cucharadas<\/li>
  • Aceite de oliva - 1 cucharada<\/li>
  • Or\u00e9gano - 1\/4 de cucharada<\/li>
  • Chiles anchos - 2 piezas<\/li>
  • Chile mulato - 1 pieza<\/li>
  • Chile pasilla - 1 pieza<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Camarones adobados estilo Baja California. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Comenzamos poniendo a hervir agua y cuando el agua est\u00e9 lista incorporamos los camarones.<\/li>
    2. Cuando el agua est\u00e9 lista, a\u00f1adimos los camarones.<\/li>
    3. Una vez que nuestros camarones cambien de color, los quitamos el agua, los lavamos y pelamos.<\/li>
    4. En un comal o sart\u00e9n sin aceite, tostamos nuestros chiles.<\/li>
    5. Cuando est\u00e9n listos, los desvenamos y dejamos remojando en agua caliente.<\/li>
    6. Una vez que los chiles rojos est\u00e9n suaves, los licuamos junto con el ajo y la cebolla.<\/li>
    7. Cuando tengamos la salsa licuada, calentamos el aceite y fre\u00edmos nuestra salsa.<\/li>
    8. Sazonamos con el or\u00e9gano y sal al gusto. Agregamos vinagre y agua al gusto. Dejamos hervir.<\/li>
    9. Despu\u00e9s del primer hervor, a\u00f1adimos los camarones. Revolvemos y tapamos el sart\u00e9n. Dejamos a fuego bajo.<\/li>
    10. Cuando el adobo est\u00e9 espeso, retiramos del fuego y colocamos en un refractario.<\/li>
    11. Llevamos al horno por 5 minutos y posteriormente servimos caliente con la guarnici\u00f3n de nuestra preferencia.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      El picor var\u00eda mucho si dejamos o no las semillas y venas de los chiles, as\u00ed como la cantidad de los mismos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Preparar camarones adobados estilo Baja California, es mucho mas f\u00e1cil de lo que se puede imaginar y su sabor es exquisito.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\nCamarones adobados estilo Baja California. 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