{"id":16540,"date":"2018-03-11T13:00:16","date_gmt":"2018-03-11T13:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16540"},"modified":"2018-03-10T21:05:14","modified_gmt":"2018-03-10T21:05:14","slug":"chiles-rellenos-veganos-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/chiles-rellenos-veganos-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Chiles rellenos veganos. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 10 m<\/div>
Calorias: 269<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

Comer sin carne no es complicado y a pesar de la comida mexicana<\/a> tiene muchos ingredientes a base de origen animal, ya existen alternativas muy deliciosas. Un claro ejemplo de este tipo de platillo son los chiles rellenos veganos<\/strong>, los cuales se hacen con chiles poblanos, quinoa, frijoles, elotes, condimentos y queso vegano.<\/p>\n

Otras recetas de chiles poblanos<\/a> son el chile poblano relleno de elote<\/a> o los chiles rellenos queso y at\u00fan<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Chiles rellenos veganos. Receta mexicana f\u00e1cil para 6 personas<\/h2>
  • Chiles poblanos - 6 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Jitomate - 1 pieza<\/li>
  • Quinoa cocida - 1 taza<\/li>
  • Frijoles negros escurridos - 1 taza<\/li>
  • Elote - 1 taza<\/li>
  • Comino - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Chile chipotle en polvo - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Queso vegano - 1 taza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Chiles rellenos veganos. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Cortamos el jitomate en cubos peque\u00f1os. Picamos finamente la cebolla.<\/li>
    2. Calentamos los chiles poblanos por 5 minutos o hasta que tengan la piel suave. Debemos cuidar de que no se quemen.<\/li>
    3. En un sart\u00e9n calentamos el aceite y fre\u00edmos la cebolla por 5 minutos o hasta que tengan una consistencia suave.<\/li>
    4. A nuestro sart\u00e9n a\u00f1adimos la quinoa, los frijoles negros, el jitomate y los granos de ma\u00edz. Mezclamos todos los ingredientes y a\u00f1adimos el comino, el chile chipotle en polvo y a\u00f1adimos pimienta negra molida y sal al gusto.<\/li>
    5. Una vez que los ingredientes de nuestro guisado est\u00e9n integrados, rellenamos nuestros chiles. Tambi\u00e9n espolvoreamos queso.<\/li>
    6. Engrasamos un refractario y colocamos los chiles.<\/li>
    7. Llevamos nuestros chiles al horno a 300\u00b0 Cent\u00edgrados durante 20 minutos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para el queso vegano podemos usar de almendras, parmesano, mozarrela o de nueces de la india. Hay muchas recetas de queso vegano para preparar en casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Cocinar unos chiles rellenos veganos son muy f\u00e1ciles requieres frijoles, quinoa, elotes, algunos condimentos y queso vegano. \u00a1Son mu deliciosos!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"class_list":["post-16540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-chile-poblano"],"yoast_head":"\nChiles rellenos veganos. 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