{"id":16663,"date":"2018-04-01T13:00:25","date_gmt":"2018-04-01T13:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16663"},"modified":"2018-04-02T19:11:34","modified_gmt":"2018-04-02T19:11:34","slug":"entomatadas-queso-fundido-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/entomatadas-queso-fundido-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Entomatadas de queso fundido. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
1 h<\/div>
Calorias: 311<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a>, las tortillas de ma\u00edz se utilizan en diferentes platillos, entre los que destacan las recetas de entomatadas<\/a>. Esta comida es muy deliciosa y consiste en ba\u00f1ar tortillas, las cuales se rellenan de diferentes ingredientes, con una salsa de jitomate, sin picante.<\/p>\n

A pesar de que las entomatadas de queso<\/strong> fundido no son una receta dif\u00edcil, si son laboriosas. Esto es debido al procedimiento, ya que se trata de hacer tipo quesadillas para el queso se caliente y cuando se lleva al microondas sea mucho m\u00e1s r\u00e1pido que se termine de fundir.<\/p>\n

Otras recetas que se hacen con queso con las entomatadas con queso<\/a>, las cuales son m\u00e1s f\u00e1ciles y r\u00e1pidas de hacer. Aunque tambi\u00e9n est\u00e1n las entomatadas con queso y crema<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Entomatadas de queso fundido. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>
  • Jitomate - 3\/4 de kilo<\/li>
  • Ajo - 2 dientes peque\u00f1os<\/li>
  • Aceite vegetal - el necesario<\/li>
  • Cebolla blanca - 1\/2 pieza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Tortillas de ma\u00edz - 12 piezas<\/li>
  • Queso oaxaca - 300 gramos<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Entomatadas de queso fundido. Receta mexicana<\/h2>
    1. Comenzamos colocando los jitomates con los ajos en una olla con suficiente agua. Los ponemos a cocer en fuego alto durante 15 minutos o hasta que est\u00e9n blanditos.<\/li>
    2. Cortamos finamente la cebolla.<\/li>
    3. Una vez que los jitomates est\u00e9n cocidos los a\u00f1adimos en la licuadora, tambi\u00e9n agregamos sal al gusto y los ajos que cocimos.<\/li>
    4. Cuando est\u00e9 lista, calentamos una cucharada de aceite y fre\u00edmos nuestra cebolla.<\/li>
    5. Cuando la cebolla est\u00e9 transparente, agregamos la salsa que licuamos y fre\u00edmos. Sazonamos con sal y pimienta negra molida al gusto. Dejamos que hierva durante 6 minutos.<\/li>
    6. En un sart\u00e9n, calentamos aceite suficiente y fre\u00edmos las tortillas una por una hasta que est\u00e9 doradas de las orillas.<\/li>
    7. A cada tortilla la rellenamos con queso oaxaca deshebrado. Doblamos cada tortilla a la mitad.<\/li>
    8. En el mismo sart\u00e9n donde fre\u00edmos las tortillas, colocamos nuestras entomatadas dobladas y colocamos a fuego lento, hasta que el queso comience a derretirse un poco. Retiramos del fuego y continuamos con todas las tortillas.<\/li>
    9. Sumergimos nuestras entomatadas en la salsa caliente y colocamos 3 por plato.<\/li>
    10. Colocamos m\u00e1s salsa sobre nuestras entomatadas, a\u00f1adimos m\u00e1s queso oaxaca deshebrado y llevamos al horno de microondas hasta que el queso se derrita completamente.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Podemos cambiar el queso oaxaca por cualquier tipo de queso que sea f\u00e1cil de fundir. Por ejemplo, tipo Chihuahua, manchego o queso fresco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      No hay nada m\u00e1s delicioso que comer entomatadas de queso fundido. Es suculento sentir el queso completamente fundido, mezclado con las tortillas de ma\u00edz y la salsa de tomate.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16667,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[208],"tags":[],"class_list":["post-16663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-entomatadas"],"yoast_head":"\nEntomatadas de queso fundido. Receta mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"No hay nada m\u00e1s delicioso que comer entomatadas de queso fundido. 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